لمحة و مقدمة سريعة عن الفسفور :
الفسفور، كثيراً ما قد نستمع إلى مسمى هذا العنصر في العديد من الأحيان، و من المؤكد و بلا أدنى شك بأن يتميز بأهمية كبيرة و هائلة للمساهمة في تعزيز صحة و سلامة الإنسان على نحو عام، و يوجد الكثير من الأطعمة الغنية بالفسفور، و لعل أفضل الأطعمة الغنية بالفسفور الأكلات البحرية.
فمن الجدير بالذكر بأن الله سبحانه و تعالى قد وهبنا هذه الطبيعة الخلابة التي يمكن بداخلها كم كبير و متنوع من العناصر و المكونات الثمينة و الفعالة و التي إذا ما أحسنا إستغلالها و إستخدامها على النحو المطلوب، لظفرنا بالعديد من المنافع و الفوائد المختلفة و التي قد لا تعد و لا تحصى.
و لعل عنصر الفسفور يعد بدوره واحداً من أهم و أشهر هذه العناصر الفعالة المتواجدة في الطبيعة على نحو عام.
و لهذا السبب قررنا بأن نكتب هذه المقالة كمحاولة لإلقاء و تسليط الضوء على عنصر الفسفور الثمين، و ذلك من خلال التعرف على أهميته و الأطعمة الغنية به.
و هذا يأتي فضلاً عن محاولة الإطلاع على أشهر و أهم الأكلات التي تحتوي على نسب عالية و مرتفعة منه.
ما هو عنصر الفسفور ؟ و ما هى ماهيته و أساسه ؟
إذا أردنا بأن ننتقل بغرض الإطلاع و التعرف على ماهية و أساس عنصر الفسفور الثمين، فيمكننا إذاً و بكل ببساطة بأن نخبركم بأن عنصر الفسفور يعد بدوره واحداً من أهم و أشهر المعادن التي تساهم بدوراً كبيراً و فعالاً في تعزيز و تدعيم صحة و عافية الإنسان.
فمعدن الفسفور مشتق و مستوحى بدوره من المصطلح اليوناني الشهير فسفور و الذي يعني بدوره “مصدر الضوء أو جالب الضوء”.
و من الجدير بالذكر أيضاً بأن معدن الفسفور يتوافر بدوره في شكل أقراص أو مكملات غذائية.
و التي تباع في مختلف الصيدليات و يطلق عليها في الأغللب مسمى “الفوسفات”.
و لكن لابد و أن تؤخذ مثل هذه المكملات الغذائية تحت إشراف و توصية الأطباء المختصين.
و ذلك حرصاً منا على صحكتم و سلامتكم.
و يتمتع عنصر الفسفور بدوره بقدر كبير و هائل من الأهمية الضرورية و الفعالة لصحة الإنسان على نحو عام.
و التي سنتطرق للإطلاع عليها لاحقاً في هذه المقالة بإذن الله تعالى.
ما هى أهمية عنصر الفسفور لصحة الإنسان ؟
يتمتع عنصر الفسفور بقدر عالى و كبير من الأهمية الضرورية للحفاظ على صحة و سلامة الإنسان.
و سنحاول الآن و فيما يلي بأن نقوم بسرد و توضيح الأهمية الأساسية و الفعلية لعنصر الفسفورعلى نحو عام:
- يساعد عنصر الفسفور في المساهمة الفعالة للحفاظ على قوة و صلابة العظام و الأسنان على نحو كبير و فعال.
- يساهم عنصر الفسفور الفعال في تعزيز بناء الأنسجة و الخلايا المختلفة، و هذا يأتي فضلاً عن مساهمته الفعالة في العمل إلى إصلاح و تعديل الخلايا التالفة منها على نحو جيد و فعال.
- يساعد عنصر الفسفور بتعزيز و تدعيم مستويات الطاقة لدى الإنسان، و ذلك يأتي بغرض مساعدته في إنجاز مختلف المهام و الأنشطة المطلوبة منه على أكمل وجه.
- يساعد عنصر الفسفور في تنظيم معدل ضربات القلب على نحو فعال، و من ثم حمايته من التعرض للمشاكلات و الازمات الصحية الخطيرة، و منها على سبيل المثال التعرض لخطر النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
- يساعد عنصر الفسفور الفعال بان يقوم بدوراً بارزاً و هاماً في الحفاظ على تعزيزعمل الكلى في جسد الإنسان، و ذلك من خلال قيامه بعمليات التنقية المستمرة و المنتظمة لها على نحو دوري و فعال.
اقرأ ايضًا: أهمية البوتاسيوم : أفضل ١٠ أكلات غنية بالبوتاسيوم و ما هي أعراض زيادته و نقصه
ما هى أفضل الأطعمة الغنية بالفسفور و أشهرها ؟
يتواجد لدينا بالفعل عدد كبير و متنوع من الأطعمة الغنية بالفسفور، و ايضًا العناصر الغذائية التي تشتمل بدورها على كميات كبيرة و متفاوتة من عنصر الفسفور الثمين، و من أفضل الأطعمة الغنية بالفسفور ، المأكولات البحرية المختلفة و المتنوعة و المكسرات بمختلف أنواعها و كذلك العدس بمختلف انواعه و اللحوم وايضًا حبوب الكينوا الثمينة.
و إليك أفضل الأطعمة الغنية بالفسفور :
1- المأكولات البحرية المختلفة من أفضل الأطعمة الغنية بالفسفور
تعد الأطعمة و المأكولات البحرية واحدة من أهم و أشهر الواجبات التي قد تحتوي بدورها على كميات كبيرة و هائلة من عنصر الفسفور الثمين.
و تتنوع و تتفاوت المأكولات البحرية لتشمل العديد من الأنواع المختلفة و المتعددة.
و التي منها على سبيل المثال كلاً من الجمبري، و الكابوريا، و سمك السردين، و سمك السلمون.
و هذا أيضاً بالإضافة إلى سمك الماكريل و غيرها.
اقرأ ايضًا: ١٠ من أشهر الأكلات حول العالم
2- المكسرات بمختلف أنواعها من أفضل الأطعمة الغنية بالفسفور
تعد المكسرات بمختلف أنواعها من أفضل الأطعمة الغنية بالفسفور و أشهرها.
و تحتوي المكسرات علي كميات كبيرة و هائلة من عنصر الفسفور الثمين و الفعال.
و من الجدير بالذكر بأننا نمتلك العديد من الأنواع المختلفة و المتعددة من هذه المكسرات، و لعل من أمثلتها الشهيرة كلاً من:
الفستق، و اللوز، و البندق، و الكاجو، و المكاديميا، و كذلك أيضاً الجوز أو عين الجمل كما يطلق عليه في الأغلب.
و هذا يأتي فضلاً عن فوائد المكسرات الأخري في تعزيز إمداد الجسد بما يحتاجه من كافة العناصر الغذائية الهامة من البروتينات و الألياف الغذائية.
و كذلك مضادات الاكسدة، تلك العناصر التي قد تساهم بدورها في تدعيم صحته و سلامته على نحو فعال.
3- العدس بمختلف أنواعه و أشكاله
يعتبر العدس بدوره و بمختلف أشكاله و ألوانه واحداً من أهم و أشهر الأكلات و الاطعمة التي قد تحتوي بدورها على كميات كبيرة و متفاوته من عنصر الفسفور الثمين.
و هذا بالطبع يأتي فضلاً عن بقية منافعة و فوائدة الأخرى الكثيرة.
مثل المساهمة في ضبط معدلات و نسب الكوليسترول في الدم على نحو عام.
و كذلك أيضاً إحتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات و المعادن المختلفة اللازمة لتدعيم و تعزيز صحة الإنسان.
اقرأ ايضًا: الأطعمة الغنية بفيتامين ك : و أبرز فوائد الفيتامين K
4- حبوب الكينوا الثمينة من أفضل الأطعمة الغنية بالفسفور
تعد حبوب و بذور الكينوا واحدة من أفضل الأطعمة الغنية بالفسفور.
و ايضًا من أهم و أشهر الأطعمة التي تحتوي بدورها على كميات كبيرة و هائلة من عنصر الفسفور.
فمن الجدير بالذكر بأن حبوب الكينوا تعد واحدة من الأطعمة التي يكمن بداخلها كم كبير و متنوع من العناصر و المركبات الغذائية الفعالة و ذلك من مختلف الفيتامينات و المعادن المتنوعة.
تلك العناصر التي تساهم في جعل حبوب الكينوا واحدة من أشهر و أهم الحبوب الغذائية الصحية على مستوى العالم بأكمله.
5- اللحوم بأنواعها المختلفة
تعتبر الللحوم بدورها واحدة من أهم الأطعمة و المأكولات التي تحتوي بداخلها على كم كبير و هائل من عنصر الفسفور.
و ذلك يأتي على الأخص في أنواع معينة و محددة منها، و ذلك مثل الأجزاء الخاصة بالمخ أو الكبد من لحوم الأبقار.
و من الجدير بالذكر هنا أيضاً بأن مثل هذه اللحوم تزخر بالعديد من الفيتامينات و العناصر الغذائية الثمينة و الفعالة.
و التي منها على سبيل المثال كلاً من فيتامين أ و كذلك فيتامين ب.
و هذا أيضاً يأتي بالإضافة إلى إحتوائها على كميات كبيرة من عنصر الحديد الهام.
اقرأ ايضًا: الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 و فوائده
