ما ان نبدأ بإتباع نظام غذائى معين لإنقاص الوزن حتى ندخل فى دوامة الحيرة ونتسآل ماهي وجبات الدايت المناسبة لي؟! فعدد الوجبات المتاج تناولها بالدايت ثلاث وجبات ويمكن زيادتهم فى بعض الأنظمة لخمسة وإن كنت تتابع مع طبيب فإن ما يكتبه فى تللك الورقة لا يُشبع ولا يغنى من جوع وإن كنت لا تتابع فالحيرة تصبح اكثر وتحاول ولا تحصل على نتائج. لذلك سنقدم لك اليوم في موقعنا موقع مقالات أفكار بسيطة وصحية لوجبات دايت التى تصلح لجميع الأنظمة الغذائية، حتى إن كنت لا تتبع نظام لإنقاص الوزن فهى وجبات صحية ولذيذة ومشبعة للغاية.
طاجن الفريك بالكبد والقوانص من اسهل وجبات الدايت
يُقدم مع هذا الطبق طبق من السلطة الخضراء حتى تصبح وجبة متكاملة. لأن الفريك من الحبوب الكاملة لذلك فهو مُشبع للغاية مع وجود البروتين فى الكبد ويمكن إستبدالها بصدور الدجاج،
وبذلك تكون قد حصلت على وجبتك متكاملة ما بين الخضروات والكربوهيدرات فى الفريك والبروتين فى الكبد أو الدجاج. وهذة الوجبة تكفى أربع أفراد وتصلح لمتبعى الأنظمة الغذائية المتكاملة.
المقادير
- كوب من الفريك منقي ومغسول ومنقوع لمدة ساعتين.
- نصف كيلو من الكبد والقوانص أو الكبد فقط أو صدور دجاج وبالطبع مغسول جيدا بالملح والليمون.
- بصلة متوسطة مقطعة صغير جداً.
- ثمرة فلفل حار أو بارد على حسب الرغبة.
- 2 ملعقة زيد ذرة أو مكعب زبدة صغير.
- كمون – فلفل أسمر – ملح – رشة قرفة.
- كوب ونصف من الماء.
طريقة التحضير
- نضع البصلة على مكعب الذبد أو الزيت ونقوم بتقليبها قليلاً ثم تتوضع الكبد أو الدجاج المتاح منهما، تقلب حتى تأخذ لون خفيف.
- نضع الفريك المنقوع والفلفل المقطع لقطع صغيرة ومعها كل التوابل الملح والكمون والفلفل ورشة قرفة بسيطة مع التقليب ثم نضيف كوب ونصف من الماء حتى ييغطى الخليط بالماء.
- نترك الخليط على نار هادئة تماما ومغطى حتى يغلى الماء ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة وهو مغطى بورق فويل.
- نطمئن فى منتصف الوقت إن كان يحتاج مزيد من الماء أو لأ.
طاجن بامية باللحمة المفرومة من اشهي وجبات الدايت
هذا الطاجن يكفى ثلاث أفراد ويُقدم معه أرز أبيض إن كان نظامك يدعم هذا. أو سلطة الفاصوليا ÷ن كان نظامك لا يدعم الكاربوهيدرات. ويحتوى على الخضروات والبروتين والطبق الجانبى يمثل الكاربوهيدرات.
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم قليل الدسم.
- نصف كيلو بامية مغسولة وجاهزة للطبخ.
- بصلة مقطعة مكعبات صغيرة جداً
- فلفل حار على حسب الرغبة.
- ملح – فلفل أسمر – كمون – رشة قرفة
- نصف كيلو عصير طماطم
طريقة التحضير
- يوضع البصل فى مقلاة غير قابلة للألتصاق وتُشوح قليلاً.
- يُوضع اللحم المفروم ومعه الملح والفلفل ورشة القرفة ويُقلب الخليط حتى يقترب اللحم من السوى ثم يضاف عصير الطماطم.
- يترك الخليط حتى يسمك قوامة ونضيف نصف كوب من الماء مع الكمون.
- تضاف البامية الخضراء ويُنقل الخليط لطاجن مناسب فى الحجم يُفضل لو كان صغير ويغطى بورق الومنيوم ويدخل الفرن ربع ساعة.
- إذا نضج خلال تلك الفترة نرفع ورق الألومنيوم من فوق ونتركه تحت الشواية لحظات ليأخذ لون جذاب وبالهنا والشفاء.
شوربة العدس البنى
هذة الوجبة فى نظرى عبقرية وإن إتبعتى الخطوات ستحصلين على طبق شهر وذات سعرات حرارية منخفضة جداً. بالإضافة إلى أنه مشبع جداً أيضاً هذا الطبق غنى بالبروتين النباتى والكربوهيدرات وبعض المعادن والفيتامينات. يمكنك تناول أى نوع من البروتين الحيوانى بجانبة إن أردتِ.
المقادير
- كوب عدس بنى أو كما يُسمى “عدس بجبه” منقوع ساعة
- ثمرة طماطم
- ثمرة فلفل رومى
- ثمرة بصل
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- جزرة مبشورة
- كمون – ملح – فلفل أسمر
- 2 كوب ماء
طريقة التحضير
- يوضع العدس فى الماء ويُرفع على النار.
- تضاف الخضروات جميعها مقطعة قطع صغيرة وفص الثوم أيضاً مع التوابل
- يترك حتى ينضج العدس تماماً ويسمك قوامه ويكون جاهز الأن.
