بسكويت محشو بحلوى الشيكولاتة

بسكويت محشو بحلوى الشيكولاتة

بسكويت لذيذ جداً وسهل الصنع ، ويحتوي بداخله على حلوى الشيكولاتة ويمكنك اختيار النوع المحبب من الشيكولاته لكي ولأسرتك 

المقادير تعطي 60 قطعة بسكويت صغيرة

المكونات :

3 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا

1 كوب زبدة مخفوقة

1 كوب من زبدة الفول السوداني

1 كوب سكر أبيض

1 كوب سكر بني

2 بيضة

2 ملعقة شاي فانيليا

2 أكياس من قطع حلوى الشيكولاتة الصغبرة

قالب شيكولاتة 

1 كوب سكر حلويات

2 ملاعق من مسحوق الكاكاو

1-2 ملاعق من الحليب

طريقة الإعداد :

1. يخلط الدقيق والبيكنج بودر  والبيكنج صودا في وعاء متوسط ​​ الحجم ويوضع جانبا.

2. في وعاء آخر كبير وباستخدام خلاط كهربائي أو مضرب ، تضرب الزبدة مع زبدة الفول السوداني والسكر الأبيض، والسكر البني. ثم يضاف البيض والفانيليا ويضربوا جميعاً جيداً .

3. يضاف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة / السكر، ويضرب بالمضرب بعد كل إضافة حتى يمتزج الجميع جيدا .

4. جهزي بعض من حلوى الشيكولاتة الصغيرة.

5. شكلي حوالي 1 ملعقة كبيرة من العجين حول كل قطعة شيكولاتة صغيرة ، ثم بيدك واصنعي منها كرة مع الاحتفاظ بالحلوى في الداخل. (وهكذا مع باقي العجين) .

6. ترص كرات البسكويت في صينية مدهونة زبد .

7. تخبز في فرن درجة حرارته  350 لمدة 10 إلى 12 دقيقة. ثم تبرد على رف سلك . 

8. لتجهيز الشيكولاته للوجه ، اخلطي سكر الحلويات ومسحوق الكاكاو وقطع الشيكولاته الخام . وأضيفي ملعقة كبيرة من الحليب وقلبي جيدا. ويمكن إضافة ملعقة أخرى من الحليب حسب الحاجة للحصول على القوام المطلوب لصوص الشيكولاته  .

9. يدهن وجه البسكويت بصوص الشيكولاته .

10. يبرد في الثلاجة ويقدم .