طريقة عمل الريد فيلفيت Red Velvet

تعتبر كعكة الريد فيلفيت من أكثر أنواع الكعك شهرة على مستوى العالم منذ ما يقرب من الثلاثين عاماً، ويرجع تاريخ تحضيرها لأول مرة إلى عام 1972 إلى المطبخ الأميركي ، وقد تم إكتشافها أثناء العمل على استخراج الكثير من منتجات الخبز أو الطهي التي يُستخدم فيها الكاكاو. وبناءاً عليه، فإن تصنيعها معتمدة على اللون الأحمر الذي يميل إلى البُني أو الأحمر القاني والممتزج بطبقات الكريمة يعد من الأمور الأساسية في مظهرها. ولهذا ، فاشتهرت باسم “الـRed Velvet Cake ” أو “الكعكة الحمراء المخملية”. وسنتعرف فيما يلي على موقع مقالات سنخبركم طريقة عمل الريد فيلفيت بأشهر الطرق التي تُعد بها.

مقادير الريد فيلفيت

طريقة عمل الريد فيلفيت

مراحل حشو وتزيين الرد فيلفت
يمككنا صنع أكثر من طبقة للريد فيلفت، مع وضع حشو الشانتيه بين كل طبقة وأخرى

طريقة عمل الريد فيلفيت كيك الجاهزة

تتميز طريقة التحضير السريعة للريد فيلفت بأنها تختصر كثيراً من الخطوات السابقة، خاصة وأن هناك الكثير من الشركات التي تقدمها في مسحوق سريع التحضير، وذلك بإضافة بعض المكونات فقط، وتسويتها لتصبح جاهزة في وقت قليل. ومن أشهر هذه الشركات : بكالدرين، وماي شيف، و بيتي كروكر .

مقادير الريد فيلفيت سريعة التحضير

طريقة العمل

كيك الريد فيلفت من طبقة واحدة
Exit mobile version