طريقة عمل سموذي الفواكه و الخضروات بطرق سهلة و صحية

إليك أكثر من طريقة عمل سموذي الفواكه و الخضروات بطرق سهلة و صحية و بالعديد من النكهات المختلفة.

١- طريقة عمل سموذي الكرنب و المانجو و التوت :

• أول خطوة في طريقة عمل سموذي الكرنب و المانجو و التوت هي تحضير كوب من أوراق الكرنب المُقطعة والطازجة.
• كوب إلا ثُلث من عصير البرتقال الطازج.
• كوب ونصف من التوت الأحمر المُجمد في الفريزر لمدة أربع أو خمس ساعات.
• كوب من قطع المانجو المُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
• 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا.
• 1/2 كوب إلى كوب من الماء حسب الرغبة في زيادة قوام السمُوذى أو تخفيفه.
• تُوضع المكونات في الخلاط الكهربائي و تُخلط جيداً.
• تكفي كمية السمُوذي الناتج لثلاثة أشخاص، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
• يُعتبر هذا السمُوذى رائعا في حالة الدايت، حيث يبلغ جمالى سعراته الحرارية 121 سعر، لا يحتوي على أي دهون مُشبعة أو كوليسترول، ويحتوي كل كوب على 2 جم فقط من الدهون الغير مُشبعة، 16 جم من السكر، 3 جم من البروتين.

٢- تحضير سموذي الجزر و الفراولة و التوت :

• 2 جزرة متوسطة مبشورة أو مسلوقة و مُقطعة إلى قطع صغيرة.
• نصف كوب من حبات الفراولة المُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
• كوب من التوت الأحمر المُجمد في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
• ثمرة برتقال.
• نصف كوب من لبن جوز الهند.
• ربع كوب من قطع البنجر.
• تُوضع المكونات في الخلاط الكهربائي و تُخلط جيداً حتى نحصل على سمُوذى ناعم و متجانس.
• تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخصين، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.

٣- سموذي البنجر و الكاكا :

مكونات السموذي البنجر و الكاكا:

• ثمرة كاكا مُقطعة.
• ثمرة مانجو مُقطعة.
• عصير ليمونة.
• ملعقة كبيرة من زبدة الفول السودانى.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
• رشة من الفلفل الحار.
• كوب من لبن جوز الهند.
• ثمرة بنجر مُقطعة إلى قطع صغيرة.
• كوب من التوت الأحمر.
• ثمرة صغيرة من البرتقال.
• ربع كوب من عصير الرمان الطازج.
• نصف كوب من الماء.
• بعض أوراق النعناع الطازجة.
• ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
• بذور الشيا و جوز الهند المبشور.

طريقة عمل سموذي البنجر و الكاكا:

• في الخلاط الكهربائي، تُوضع المكونات التالية : الكاكا، المانجو، عصير الليمونة، زبدة الفول السوداني، الكركم، الفلفل الحار، ولبن جوز الهند و تُخلط جيدا لنحصل على سمُوذي برتقالي اللون و هي أول خطول في طريقة عمل سموذي البنجر و الكاكا.
• يُصب السمُوذي في أكواب التقديم ثم نبدأ فى عمل الطبقة الثانية من السمُوذي.
• تُوضع باقي المُكونات : البنجر التوت الأحمر، البرتقال، عصير الرمان، الماء في الخلاط الكهربائي و تُخلط جيداً لنحصل على سمُوذي أحمر اللون.
• تُصب الطبقة الثانية من السمُوذي فوق الطبقة الأولى ثم تُضاف بذور الشيا وجوز الهند المبشور وأوراق النعناع.
• تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخصين، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
• يحتوي السمُوذي على 165 سعر حراري لكل كوب، و يحتوي على 4.5 جم من البروتين، 28 جم من السكر، كما يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين أ، فيتامين ج، الحديد، والكالسيوم.

٤- تحضير سموذي السبانخ و التوت و البرتقال :

• كوب من أوراق السبانخ الطازجة.
• 2 ثمرة موز مُقطعة و مُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
• ثلاثة أرباع الكوب من التوت الأحمر المُجمد في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
• ربع كوب من حبات الرمان.
• كوب من عصير البرتقال الطازج.
• ملعقة صغيرة من بذور الشيا.
• تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيداً.
• تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخصين، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.

5 – طريقة عمل سموذي السبانخ و الكرنب :

• كوب من أوراق السبانخ.
• كوب من أوراق الكرنب.
• كوب من لبن اللوز ( ويُمكن استبداله باللبن الحليب أو لبن الصويا أو لبن جوز الهند ).
• نصف كوب من الزبادي خالي الدسم.
• ثمرة موز مُقطعة.
• ملعق كبيرة من مسحوق الشاي الأخضر.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• 2 كوب من الثلج.
• تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيداً.
• تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخصين، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
• يحتوي السمُوذي على 168 سعر حراري لكل كوب، و يحتوي على 8 جم من البروتين، 17 جم من السكر، كما يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين أ، فيتامين ج، الحديد، والكالسيوم.

اقرأ ايضًا: فوائد العنب و الزبيب : تعرف علي طريقة عمل الزبيب بالمنزل

٦- تحضير سموذي الكرنب و الأفوكادو :

• كوب من أوراق الكرنب.
• نصف ثمرة افوكادو.
• نصف كوب من الزبادي.
• نصف كوب من لبن اللوز.
• ثمرة موز مُقطعة و مُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
• تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيداً.
• يُمكن زيادة مقدار لبن اللوز في حالة إن كان قوام السمُوذي ثقيلاً جدا.
• تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخص واحد، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
• يحتوي السمُوذي على 440 سعر حراري لكل كوب، و يحتوي على 11 جم من البروتين، 36 جم من السكر، 18 جم من الدهون، كما يحتوي على 690 وحدة فيتامين أ، 100 مجم فيتامين ج، 1 مجم منالحديد، 390 مجم من الكالسيوم، لذا يعتبر هذا السمُوذي هو الأعلى في السعرات الحرارية إلا أن قيمته الغذائية كبيرة.

٧- تحضير سموذي الكرفس و الأناناس :

• نصف كوب من الكرفس المفروم أو المُقطع إلى أجزاء صغيرة.
• كوب من الأناناس المُقطع.
• ثمرة موز مُقطعة.
• ثمرة كمثرى مُقطعة.
• نصف كوب من لبن اللوز.
• ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
• تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيدًا.
• تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخصين، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.

٨- طريقة عمل سموذي السبانخ و الخيار :

• نصف كوب من أوراق السبانخ.
• نصف واحدة من الخيار المُقطع.
• كوب من المانجو المُقطعة و المُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• القليل من أوراق النعناع.
• ثلاث أرباع الكوب من لبن جوز الهند.
• رشة من الفلفل الحار.
• نصف كوب من مكعبات الثلج.
• تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيدًا.
• تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخص واحد، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
• يحتوي السمُوذي على 170 سعر حراري لكل كوب، و يحتوي على 2.5 جم من البروتين، 28 جم من السكر، 4.5 جم من الدهون.

٩- تحضير سموذي السبانخ و الكيوي :

• كوب من أوراق السبانخ الطازجة.
• ثمرة كيوي مُقطعة.
• ثمرة موز مُقطعة و مُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات.
• كوب من لبن اللوز.
• رشة فانيليا.
• ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
• نصف كوب من مكعبات الثلج.
• تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيداً.
• تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخص واحد، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
• يُمكن وضع القليل من المكسرات المجروشة أو جوز الهند المبشور أو الجرانولا.

١٠- طريقة عمل سموذي السبانخ و الأناناس :

• كوب من أوراق السبانخ الطازجة.
• كوب من الأناناس المُقطع.
• ثمرة موز.
• كوب إلا ثُلث من الزبادي.
• رشة فانيليا.
• كوب من عصير التفاح.
• نصف كوب من مكعبات الثلج.
• تُوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، و تُخلط جيدًا.
• تكفي كمية السمُوذي الناتج لشخص واحد، لذا يُمكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة أو حسب عدد الأفراد.
• يحتوي السمُوذي على 220 سعر حراري لكل كوب، و يحتوي على 3 جم من البروتين، 36 جم من السكر، 4.5 جم من الدهون، كما يحتوي على 2980 وحدة من فيتامين أ، 97 مجم من فيتامين ج، 1.5 مجم من الحديد، 50 مجم من الكالسيوم