البندق تلك الحبات البنية اللؤلؤية التي كثيراً ما يقع في غرامها الكثيرون من الأفراد على نحو كبير و ملحوظ، و في واقع الأمر فإننا لا ندري إلى الآن ماهية السر الرئيسي و الكامن وراء هذه المحبة على نحو واضح، فهل هى للذة النكهة و المذاق التي يتمتع بها البندق، أما لأن منافع و فوائد البندق الصحية كثيرة، أم كلاهما سوياً ؟
فلقد يلجأ الكثيرون بدورهم إلى المكسرات على نحو عام بإعتبارها واحدة من ألذ و أشهر الواحبات الصحية الخفيفة و التي يمكن تناولها في أي وقت من الأوقات.
لذا فقررنا بأن نأتي بمقالة اليوم في محاولة منا لتسليط الضوء على البندق على نحو خاص.
و من ثم سرد و توضيح أبرز و أهم الفوائد و المنافع المتعددة التي يتمتع بها على نحو عام.
ما هو البندق و كيف نحصل عليه ؟
إذا أردنا التطرق للإطلاع و التعرف على ماهية نشأة و أصول البندق على نحو عام، فيمكننا و بكل بساطة بأن نخبركم بأن البندق ينمو بدوره في عدد كبير و مختلف من الدول و البلدان المختلفة.
و لكن إذا أردنا معرفة المتصدر الرئيسي و الأول في زراعة البندق، فعلينا إذاً بأن نأخذكم في رحلة سريعة إلى تركيا.
حيث أنها تحتل المركز الأول في إصدار و إنتاج البندق.
و من الجدير بالذكر هنا أيضاً بأن البندق يعد بدوره واحداً من العناصر الغذائية التي تم إستخدامها منذ قديم الزمن في كثير من الأغراض المتنوعة و المتعددة.
و التي من أشهرها كلاً من المجال الطبي و المجال الغذائي على حد السواء.
فثمرة البندق تمر بدورها بالعديد من المراحل و الخطوات من النمو و التطور.
و ذلك حتى تصل بدورها إلى مرحلة النضج.
و من ثم تتم علية الحصاد و الحصول عليها لإستخدامها و إستغلالها في العديد من الأغراض المتعددة.
ما هى المكونات الأساسية للبندق ؟
يتكون البندق بدوره من عدد كبير و متنوع من العناصر و المركبات الغذائية الكثيرة و المتنوعة.
و التي تساعد بدورها في إكسابه مثل هذا الكم الكبير و الهائل من المنافع و الفوائد المتعددة على نحو عام.
و فيما يلي أبرز و أهم المكونات الأساسية للبندق:
- يحتوي البندق بدوره على كم كبير و متنوع من الفيتامينات الأساسية اللازمة لتعزيز صحة و سلامة الإنسان على نحو عام، و منها على سبيل المثال كلاً من فيتامين ج، و فيتامين ك، و كذلك كلاً من فيتامين أ و فيتامين E.
- يحتوي البندق بدوره على كم كبير و هائل من المعادن و العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد و المنجنيز و المغنيسيوم، و هذا أيضاً بالإضافة إلى كميات كبيرة و متنوعة من عنصري الزنك و الكالسيوم.
- يتميز البندق بإحتوائه على كميات كبيرة و نسب عالية من الألأياف الغذائية التي تساهم بدورها في تعزيز عملية التمثيل الغذائي على نحو كبير و فعال.
- يحتوي البندق على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد بدورها في تعزيز عمل الجهاز المناعي في الجسم على نحو جيد و فعال.
اقرأ ايضًا : فوائد الحمص : 10 مزايا لتناول الحمص علي الصحة والجسم
ما هى أهم فوائد البندق الصحية ؟
فوائد البندق الصحية كثيرة، فيتميز البندق بإحتوائه على كم كبير و متنوع من المنافع و الفوائد الصحية، و ذلك نظراً لما يحتوي عليه من عناصر و مركبات فعالة و مهمة لتدعيم صحة و عافية الإنسان، و من فوائد البندق الصحية المساهمة في تعزيز صحة و سلامة العظام و المفاصل و تعزيز الوقاية من الأمراض السرطانية المختلفة و كذلك يساعد في ضبط مستويات و معدلات سكر الدم و غيرهما من الامراض.
و فيما يلي أبرز و أهم فوائد البندق الصحية :
1- المساهمة الفعالة في تعزيز صحة و سلامة العظام و المفاصل:
يساهم في تعزيز صحة و سلامة العظام و المفاصل.
و تعد هذه الفائدة بدورها واحدة من أهم و أبرز الفوائد الفعالة و الضرورية التي يستطيع البندق بأن يساهم بها على نحو كبير و فعال.
فقد يتمكن البندق بدوه من المساهمة الفعالة في تعزيز صحة و سلامة تكوين العظام و المفاصل.
و ذلك يرجع نظراً لإحتوائه على كميات كبيرة من عنصري البوتاسيوم و الكالسيوم على نحو عام.
تلك العناصر التي قد تعد بمثابة البنية الأساسية لتأسيس و تكوين العظام.
لذا فإذا كنت واحداً من هؤلاء الأفراد الذين يعانون من أمراض هشاشة العظام، فعليهم بتناول البندق على نحو دائم و مستمر.
2- المساهمة الفعالة في تعزيز الوقاية من الأمراض السرطانية المختلفة:
بالفعل قد يساعد البندق بتقديم دوراً فعالاً و ملحوظاً في تعزيز الوقاية من الإصابة أو التعرض لأي من الأمراض السرطانية المختلفة، و يعد ذلك من ضمن فوائد البندق الصحية الكثيرة علي صحة الإنسان.
و قد يرجع نجاح البندق في مثل هذا الدور العظيم نظراً لما يحتوي عليه من كميات كبيرة و متنوعة من مضادات الأكسدة.
و تساعد مضادات الأكسدة بدورها في منع نمو الخلايا السرطانية الجديدة.
و كذلك أيضاً المساهمة الفعالة في التخلص من الخلايا القديمة منها على نحو فعال.
3- المساهمة في تعزيز صحة و سلامة الجهاز الهضمي:
يستطيع البندق بأن يساهم بتقديم دوراُ بارزاً و فعالاً في تعزيز صحة و سلامة الجهاز الهضمي على نحو عام.
و ذلك نظراً لما يحتوي عليه من كميات كبيرة من الألياف الغذائية .
و تساعد الالياف الغذائية تعزيز و تدعيم عملية التمثيل الغذائي بوجه عام.
و هذا يأتي أيضاً بالإضافة إلى إحتواء البندق على نسب عالية من عنصر المغنيسيوم.
الذي يساهم بدوره في تعزيز و تحسين عملية الهضم على نحو جيد و فعال.
اقرأ ايضًا : فوائد الفستق الصحية و علاج الكثير من الأمراض
4- فوائد البندق الصحية : المساهمة الفعالة في ضبط مستويات و معدلات سكر الدم
قد يساعد البندق بالفعل في العمل على تعزيز و ضبط مستويات و معدلات السكر في الدم على نحو فعال.
و ذلك نظراً لإحتوائه على كميات قليلة من السكر.
و هذا يأتي فضلاً عن إحتوائه على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد بدورها في ضبط مستويات سكر الدم.
و لكن يرجى التنويه و التحذير بعد الإفراط في تناول كميات كبيرة من البندق.
و ذلك لأن كل شيء لو زاد ع الحد لأصبح ضاراً، لذا فوجب التنويه و ذلك حرصاً منا على صحتكم و سلامتكم.
5- فوائد البندق الصحية : المساهمة الفعالة في تخفيف حدة القلق و التوتر
و من أبرز فوائد البندق الصحية يستطيع بدوره في أن يقدم دوراً غاية في الأهمية في التخفيف من حدة القلق و التوتر على نحو جيد و فعال.
و ذلك يرجع نظراً لإحتوائه على كميات كبيرة و متنوعة من العناصر و المركبات الهامة و الضرورية.
و التي منها على سبيل المثال كلاً من فيتامين ب، و أحماض أوميجا 3.
تلك العناصر التي قد تساعد في التخفيف من حدة القلق و التوتر.
و قد تساعد أيضاً بدورها في بث الشعور بالهدوء و الإسترخاء.
اقرأ ايضًا : فوائد و أضرار الفول السوداني و أعراض حساسية الفول السوداني
