الحبهان هو نوع من أنواع التوابل او البهارات المعروفة علي مستوي العالم، حيث أنه يستخدم لتعزيز نكهة العديد من الأطعمة، كما أن فوائد الحبهان الصحية كثيرة علي جميع أجزاء جسم الإنسان.
يعرف الحبهان أيضا باسم ” الهيل” في بعض دول العالم، الهند و الصين هي أكثر البلاد التي تستخدم الحبهان في العديد من الوصفات.
كما أنه كان يستخدم في الطب التقليدي لعلاج الكثير من الأمراض و المشاكل.
الحبهان له نكهة قوية و مختلفة و يضيف إلي الطعام فائدة كبيرة، يأتي الحبهان أو الهيل في غلاف اخضر اللون.
يحتوي علي حبة الحبهان أيضا خضراء اللون و يتم استخدامها و إضافتها إلي الطعام صحيحة و قد يمكن طحنها أيضًا.
يتم إضافة الحبهان أو الهيل علي الكثير من الأطعمة مثل الدجاج او اللحم و العديد من الأطعمة مثل الكبسة و البرياني.
كما أنه يضاف إلي الشوربات المختلفة لتعزيز طعمها، كما أنه يضاف إلي المشروبات مثل الشاي و القهوة.
و يعتبر الحبهان أيضًا من اغلي البهارات حيث انه يعتبر اغلي بهار في العالم بعد الزعفران و الفانيليا.
يحتوي الحبهان علي البروتينات و الأحماض الدهنية، كما أنه يحتوي علي الألياف الغذائية.
فضلًا عن ذلك فإن الحبهان يحتوي علي العديد من مضادات الأكسدة ،كما أنه يحتوي علي الفيتامينات مثل فيتامين سي.
و كذلك أنه يحتوي علي المعادن مثل الكالسيوم و المغنسيوم و السيلينوم و الحديد و الزنك و غيرها من العناصر الغذائية.
ما هي أهم فوائد الحبهان الصحية ؟
فوائد الحبهان الصحية كثيرة، حيث انه يعمل علي مكافحة السرطان، كما أنه يعزز صحة القلب بشكل كبير و يعمل علي تنظيم السكر في الدم فضلا عن ذلك فإن الحبهان له خصائص مضادة للجراثيم و الميكروبات، و من فوائد الحبهان الصحية تعزز صحة الجهاز الهضمي و صحة العقل و الدماغ.
الحبهان أيضًا مفيد للدورة الدموية كما أنه يعزز صحة الأسنان و من الأطعمة المفيدة للجهاز التنفسي.
كما أنه يعالج الاضطرابات البولية و غيرها من الفوائد.
و في هذه المقالة سوف نتحدث عن أبرز و أهم فوائد الحبهان.
١- الحبهان يكافح السرطان
الحبهان من أفضل البهارات التي تستخدم في مكافحة السرطان بشكل كبير.
حيث أنه يحتوي علي العديد من المواد المضادة للاكسدة و يحتوي أيضًا علي فيتامين سي المقوي للمناعة بشكل كبير.
و بالتالي فهو مفيد جدا في الحماية من السرطان و المساهمة في علاجه.
ينصح دائما بتناول خليط الحبهان و القرفة، للوقاية من السرطان و تقليل انتشار الأورام السرطانية و خاصة سرطان الثدي و سرطان القولون.
اقرأ ايضًا: الفوائد الصحية للكزبرة متعددة و حقائقها الغذائية مفاجئة
٢- فوائد الحبهان الصحية يعزز صحة القلب
الحبهان من التوابل المفيدة للقلب حيث أنه يحتوي علي مواد مضادة للالتهابات و التي تحمي القلب من الالتهابات.
فضلًا عن وجود مضادات الأكسدة التي تحمي القلب و تعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم و منع تراكم في الأوردة و الأوعية الدموية.
كما أنها تحمي من النوبات القلبية و الجلطات.
٣- الحبهان مفيد لمرضي السكر
الحبهان مفيد لمرضي السكر حيث أنه يساعد في استقلاب الكربوهيدرات و الجلوكوز.
كما أنه يحسن الاستجابة من الانسولين كما أنه يحتوي علي مضادات الأكسدة و مضادات الالتهاب التي تساعد في منع مضاعفات مرض السكر المختلفة.
كما أن الحبهان يساعد في ضبط الوزن الذي يلعب دور كبير في مرض السكر.
اقرأ ايضًا: فوائد الحرنكش الصحية :١٠ فوائد ستجعلك تتناوله علي الفور
٤- الحبهان مفيد لصحة الجهاز الهضمي
الحبهان من الأطعمة المفيدة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي فهو يقضي علي انتفاخات البطن و الغازات و التقلصات.
كما أنه يساعد في تسكين آلام البطن و تقليل آلام القولون.
أثبتت الدراسات و الأبحاث أن الحبهان يحتوي علي عدة زيوت عطرية تساعد في القضاء علي الحموضة و الانتفاخ بشكل فعال.
فضلًا عن وجود العديد من مضادات الالتهاب في الحبهان و التي لها دور كبير في القضاء علي قرحة المعدة.
و كذلك أن وجود مضادات الأكسدة يحمي من كلا من سرطان القولون و سرطان المعدة.
٥- الحبهان مفيد لصحة الفم و الأسنان
الحبهان يحتوي علي مواد تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا و الجراثيم و بالتالي فهو يعمل علي مكافحة بكتيريا الفم و التي تسبب تسوس الأسنان.
الحبهان أيضًا له دور فعال في القضاء على الترسبات الجيرية التي تصيب الاسنان.
كما أنه يعمل علي القضاء علي رائحة الفم الكريهة بفضل وجود الزيوت العطرية النفاذة.
ينصح بالغرغرة بمنقوع الحبهان لتعزيز صحة الفم و الأسنان و القضاء علي الأمراض التي تصيبهما.
اقرأ ايضًا: فوائد القشطة الشائكة عديدة : من بينهم تطهير الجسم من السموم
٦- الحبهان له خصائص مضادة للميكروبات
الحبهان من التوابل التي لها خصائص مضادة للميكروبات، حيث انه يعمل علي القضاء علي البكتيريا الضارة فقط.
حيث أن بعض المضادات الحيوية يكون لها آثارًا جانبية و تقضي علي البكتريا المفيدة و النافعة معًا.
لذلك فإن الحبهان مفيدا في هذه الحالة كما أنه فعال في القضاء علي البكتيريا التي تصيب الأمعاء و المعدة بشكل كبير.
٧- فوائد الحبهان الصحية ينشط الدورة الدموية
الحبهان من أفضل التوابل التي تساعد في تنشيط الدورة الدموية بشكل كبير، حيث انه يحسن تدفق الدم إلي جميع أنحاء الجسم.
حيث أنه يساعد في تدفق الدم إلي خلايا الدماغ و زيادة التركيز.
كما أنه يعمل علي تدفق الدم إلي الرئتين و الجهاز التنفسي و يعزز وصول الدم أيضًا الي كامل الجسم لمنع الشعور بالضغف و الإعياء و محاربة فقر الدم.
٨- فوائد الحبهان الصحية يمنع الغثيان و القئ
الحبهان يتميز بوجود الزيوت العطرية النفاذة التي تعمل علي تهدئة الجهاز الهضمي و محاربة الشعور بالغثيان و الرغبة في القئ سواء بسبب الحمل أو بسبب العلاج الكيماوي او حدوث مشاكل في القناة الهضمية و غير ذلك.
ينصح بغلي الماء المحتوي علي الحبهان بصفة مستمرة و شربه للقضاء علي القئ و الغثيان.
كما أن إضافة الحبهان إلي الأطعمة و المشروبات أمر ضروري للتخلص من هذه الحالة.
اقرأ ايضًا: فوائد الهليون : إليك 10 فوائد مذهلة لنبات الهليون
٩- فوائد الحبهان الصحية يقلل التهاب الحلق
الحبهان من أفضل التوابل التي تعمل علي تقليل التهاب الحلق بشكل كبير.
حيث أن له خصائص مضادة للالتهابات تعمل علي علاج الالتهاب.
فضلًا عن وجود فيتامين سي الذي يعمل علي حماية الحلق من الإصابة مرة اخري للالتهاب.
أيضًا الزيوت العطرية التي يحتوي عليها الحبهان لها دور كبير في تقليل التهاب الحلق.
ينصح دائما بنقع الحبهان في الماء الدافئ و استخدامه في الغرغرة لعلاج التهاب الحلق و الوقاية منه.
١٠- فوائد الحبهان الصحية يعزز صحة الدماغ
الحبهان من أفضل التوابل التي تستخدم لتعزيز صحة الدماغ.
حيث أن زيوته العطرية لها خصائص مضادة للاكتئاب و التوتر.
فضلًا عن ذلك فإن الحبهان له خصائص مضادة للالتهابات و التي تساعد في حماية خلايا الدماغ من الالتهابات.
كما أن مضادات الأكسدة في الحبهان تحمي الدماغ من الكثير من الأمراض المزمنة.
ها هي أفضل و أبرز فوائد الحبهان الصحية التي لا حصر لها، حيث انه يعمل علي مكافحة السرطان و تعزيز صحة القلب كما أنه مفيد لمرضي السكر، الحبهان أيضا يعزز صحة الجهاز الهضمي و يقلل من القئ و الغثيان، الحبهان من التوابل التي تعمل علي تعزيز صحة الفم و الأسنان كما أنه مفيد لصحة الدماغ كما أنه ينشط الدورة الدموية و يعالج التهاب الحلق فضلا عن خصائصه المضادة للميكروبات.
المصادر
https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-cardamom.html
اقرأ ايضًا: فوائد الجزر الأبيض المذهلة و محاربته لمرض فقر الدم
