عين الجمل واحد من أفضل المكسرات التي نتناولها فهي تتميز بجمال الطعم و فوائد عين الجمل الصحية متعددة، حيث انه يضاف للعديد من الأطعمة و المخبوزات و الحلويات لإضفاء طعم و نكهة مميزة.
كما أنه يمكن طحنه لإنتاج دقيق لذيذ الطعم يستخدم في صناعة المعجنات و المخبوزات، كما أن عين الجمل يمكن أن يضاف إلي عسل النحل و يؤكل معه لتعزيز فوائده الصحية.
فضلا عن ذلك فإن عين الجمل يستخرج منه زيت يسمي زيت عين الجمل و هو زيت له العديد من الفوائد الصحية و التجميلية.
يحتوي عين الجمل علي العديد من العناصر الغذائية مثل الدهون الصحية و البروتينات و الأحماض الدهنية مثل أوميجا 6، و أوميجا 3 كما أنه يحتوي علي العديد من المركبات المضادة للاكسدة فضلا عن ذلك فإنه يحتوي علي المعادن مثل الكالسيوم و الحديد و الصوديوم و الزنك و البوتاسيوم و المغنسيوم.
يحتوي عين الجمل أيضا علي العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم مثل فيتامين سي و فيتامين بي 6 و النياسين و الريبوفلافين و حمض الفوليك.
تشمل الفوائد الصحية لعين الجمل انه يعزز صحة القلب و صحة الدماغ كما أنه يحسن المزاج و يساعد علي النوم الجيد، كما أنه يعمل علي التحكم بمرض السكر، و تقوية المناعة و تقليل الالتهابات و الحماية من العديد من الأمراض المزمنة كما أنه يساعد في التحكم في الوزن، و غير ذلك من الفوائد الصحية لعين الجمل و في هذه نناقش أفضل و أهم ١٠ من فوائد عين الجمل.
ما هي أفضل فوائد عين الجمل الصحية؟
١- فوائد عين الجمل علي صحة القلب
يحتوي عين الجمل علي العديد من الأحماض الدهنية و خصوصا أوميجا 3 و الذي له دور كبير في تعزيز صحة القلب و حمايته من الأمراض التي قد تصيبه.
فضلا عن ذلك فإن عين الجمل يحتوي علي الأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض اللينوليك و هو يعمل علي حماية القلب من الأمراض التاجية و أمراض الشرايين.
فضلا عن ذلك فإن عين الجمل يعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول الردئ في الدم و زيادة نسبة الكوليسترول الجيد بشكل كبير و بالتالي فهو يعمل تقليل نسبة الكوليسترول في الدم و حماية القلب من الأمراض الناتجة عن إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم مثل الجلطات.
٢- عين الجمل يعزز صحة الدماغ
عين الجمل من الأطعمة التي تعزز صحة الدماغ بشكل كبير، حيث أن عين الجمل يحتوي علي العديد من الأحماض الدهنية من أهمها أوميجا 3 و أوميجا 6، و هي من الأحماض المهمة لصحة الدماغ و تحسين الذاكرة و زيادة التركيز، كما أن عين الجمل غني بالفيتامينات و المعادن المفيدة لصحة المخ و خلايا الدماغ، فضلا عن ذلك فإن عين الجمل يحتوي علي العديد من المركبات المضادة للاكسدة التي تحافظ علي صحة الدماغ بشكل كبير و تحمي من تلف الأنسجة في المخ، و تحمي من العديد من الأمراض مثل الخرف و الزهايمر.
٣- عين الجمل يساعد في السيطرة علي مرض السكر
عين الجمل من الأطعمة التي تساعد في السيطرة علي مرض السكر، حيث انه يحتوي علي العديد من الأحماض الدهنية المفسدة التي تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم و التحكم في خروج الجلوكوز من الكبد كما أن تناول عين الجمل يساعد في تحسين استجابة الجسم لعنصر الانسولين و بالتالي ضبط نسبة السكر في الدم.
٤- فوائد عين الجمل للحامل
عين الجمل من الأطعمة المفيدة خلال فترة الحمل و ذلك لأنه يحتوي علي العديد من الفيتامينات المهمة لصحة الجنين حيث انه يحتوي علي العديد من فيتامينات ب و من أهمها حمض الفوليك الذي يساعد علي نمو الجنين بطريقة صحيحة و منع حدوث التشوهات الخلقية في الاجنة مثل إصابات الأنبوب العصبي و الحبل الشوكي، كما أن عين الجمل يحتوي علي الأحماض الدهنية أوميجا 3 و التي تعمل علي النمو الصحيح للدماغ كما أنه مفيد في مرحلة تكون قلب الجنين.
٥- فوائد عين الجمل في مكافحة السرطان
عين الجمل من الأطعمة التي تحتوي علي العديد من المواد المضادة للأكسدة بصورة كبيرة و هي مواد تعمل علي مكافحة الجذور الحرة و مكافحة الإجهاد التأكسدي و بالتالي منع حدوث السرطان بصورة كبيرة كما أن عين الجمل يعمل علي منع نمو الخلايا السرطانية و انتشارها للخلايا المجاورة كما أنه يحسن الاستجابة للعلاج، أثبتت الأبحاث و الدراسات أن تناول عين الجمل بصورة مستمرة له نتائج فعالة في الوقاية من سرطان الكبد.
٦- فوائد عين الجمل علي تنظيم النوم
عين الجمل من الأطعمة التي تنظم النوم بطريقة كبيرة كما أنها تعمل علي مكافحة الأرق و ذلك بسبب احتوائها علي مواد تعمل علي تحفيز الميلاتونين في الجسم و هي مادة تفرز في الجسم و تعمل علي تحفيز النوم الجيد و منع التوم المتقطع و محاربة الارق، لذلك إذا كنت تريد أن تحصل علي قسط كافي من الراحة من خلال النوم قم بإدراج بعض حبات عين الجمل في وجبة العشاء الخاصة بك.
٧- عين الجمل يعمل علي تقليل الالتهابات
عين الجمل من الأطعمة التي تقلل من التفاعلات الالتهابية التي تحدث في الجسم بشكل كبير و ذلك بسبب محتواه العالي من البوليفينول و العديد من المواد الأخري المضادة للالتهابات، حيث انه يمنع العديد من الالتهابات مثل التهاب المفاصل و النقرس و التهاب عضلة القلب و التهاب العين و التهابات البشرة و فروة الرأس.
٨- عين الجمل يحسن الحالة المزاجية
عين الجمل من الأطعمة التي تحتوي علي أحماض أوميجا 3 الدهنية و العديد من الأحماض الدهنية الأساسية و التي لها دور كبير في تعزيز صحة الدماغ و تحسين الحالة المزاجية، حيث أثبتت دراسة ان إعطاء عين الجمل للأشخاص المصابون بالاكتئاب يعمل علي تقليل الاكتئاب و المساهمة في علاجه، كما أن عين الجمل يعمل علي تقليل التوتر و الضغط العصبي بشكل كبير.
٩- يساعد عين الجمل علي فقدان الوزن
عين الجمل من الأطعمة التي تحتوي علي نسبة عالية من البروتين و الألياف الغذائية مما يجعلنا نشعر بالشبع لفترة طويلة عند تناوله و هو ما يجعله يساعد في فقدان الوزن بشكل كبير، حيث أن تناول بعض حبات عين الجمل في وسط النهار تشعرك بامتلاء المعدة حتي الليل، و لكن لابد الا تتناول عين الجمل بافراط لانه قد يؤدي الي زيادة الوزن.
١٠- عين الجمل يعزز صحة العظام
عين الجمل من الأطعمة التي تساهم في حماية العظام و الحفاظ عليها قوية، حيث انه يحتوي علي النحاس و الفوسفور و هما عنصران مهمان لبناء العظام و الحفاظ علي قوتها كما أن عين الجمل يساعد في زيادة امتصاص الكالسيوم بصورة كبيرة و بالتالي تعزيز صحة العظام.
ها هي أفضل ١٠ من فوائد عين الجمل الصحية حيث انه يعزز صحة القلب بشكل كبير كما أنه يقلل الكوليسترول و يعزز صحة الدماغ و يكافح السرطان كما أنه يعزز صحة العظام و يعمل علي تنظيم النوم و تحسين المزاج كما أنه مفيد أثناء فترة الحمل و يساعد في فقدان الوزن كما أنه من الأطعمة المفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، لذلك احرص علي تضمينه في نظامك الغذائي.
