فيتامين E و المعروف ايضا بفيتامين هاء هو فيتامين يستطيع الذوبان في الدهون.
وهو موجود في اغذية كثيرة منها الزيوت النباتية مثل زيت اللوز و زيت الزيتون و زيت جنين القمح، و الحبوب، و اللحوم بانواعها، و الدجاج ، و البيض، والفواكه، و الخضروات.
و يمكن أن تجده أيضا في صورة مكمل غذائي .
ويستخدم فيتامين E او فيتامين هاء في علاج حالات نقص فيتامين E، وهو مرض نادر،
ولكنه قد يحدث لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات جينية او امراض وراثية معينة ولدى الأطفال الرضع ذوي الوزن المنخفض جداً.
ويستخدم فيتامين E أيضاً في العديد من الحالات الأخرى، و في علاج الكثير من الحالات كما سنعرف فيما بعد.
توصي جمعية القلب الاميركية بضرورة الحفاظ علي تناول مضادات الاكسدة، بما فيها فيتامين E،
بتناول نظام غذائي متوازن يحتوي على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة بدلا من تناول المكمِّلات و ذلك لان هناك دراسات عن مخاطر هذه المكملات رغم فوائدها.
ان احد انواع الفيتامين هو ما يسمي ” اسيتات فيتامين E” هو احد مكوِّنات بعض المنتجات التي تسمي المنتجات الاستنشاقية.
وقد وُجد ان استعمال المنتجات الاستنشاقية التي تحتوي على اسيتات الفيتامين E مرتبط بإصابة خطيرة في الرئة.
ان فيتامين E هو ڤيتامين مهم لازم لوظيفة اعضاء كثيرة في الجسم، وهو مضاد للأكسدة أيضاً. هذا يعني أنه يساعد بإبطاء العمليات التي تتلف الخلايا.
وسنتعرف الان بأستطراد علي في موقعنا موقع مقالات علي كل ما يخص فيتامين E .
ما هي فوائد فيتامين E ؟
١- علاج الترنح
الترنح هو حالة موروثة تؤثر على السيطرة على الحركة (ترنح بسبب نقص فيتامين E ) ، يسبب اضطراب الحركة الوراثية المسمى الترنح نقصا حادا في فيتامين E وتُستخدم مكمِّلات فيتامين e كجزء من علاج الترنح.
٢- علاج نقص فيتامين E
إن تناول فيتامين E عن طريق الفم فعال للوقاية من نقص فيتامين هاء وعلاجه و علاج أعراضه التي تسبب العديد من المشاكل .
٣- علاج مرض الزهايمر
تشير بعض البحوث و الدراسات إلى أن المدخول الغذائي من فيتامين E يرتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بمرض الزهايمر.
ولكن ليست كل البحوث متفقةK تناول مكملات الفيتامين لا يمنع مرض الزهايمر من الحدوث،
يعد تناول فيتامين E مع بعض الادوية المضادة للزهايمر قد يبطئ من فقدان الذاكرة.
وقد يؤخر الفيتامين أيضاً فقدان الوعي و الادراك لدي المصابين بمرض الزهايمر،
و يؤخر ايضا الحاجة إلى مساعدة مقدمي الرعاية الصحية او الأطباء في الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر .
٤- علاج قلة كريات الدم الحمراء
انخفاض مستويات كريات الدم الحمراء يكون لدى الأشخاص المصابين بأمراض طويلة المدي (فقر الدم الناجم عن مرض مزمن).
وتُظهر بعض الابحاث ان تناول الفيتامين يحسِّن الاستجابة لدواء الاريتْروپويتين، الذي يؤثر في انتاج كريات الدم الحمراء لدى البالغين وهو مفيد أيضا للأطفال الذين يقومون بغسيل الكلى.
٥- يعالج فيتامين E التلاسيميا
و هو بسبب اضطراب في الدم يخفِّض مستويات الپروتين في الدم المدعو هيموجلوبين (مادة الثلاسيميا بيتا).
اثبت ان تناول الڤيتامين e عن طريق الفم يفيد الاطفال المصابين باضطراب الدم المسمى بيتا -التلاسيميا ونقص الڤيتامين E .
٦- علاج تسرب الأدوية
و هو يحدث عندما تتسرب الادوية من الوريد إلى الجلد والأنسجة المحيطة (الاستقراء).
واثبت أن إعطاء فيتامين E للجلد مع مادة ثنائي ميثيل سولفوكسيد فعال في معالجة تسرب العلاج الكيميائي إلى الأنسجة المحيطة.
٧- علاج تلف الأعصاب
يحدث تلف الأعصاب في اليدين والقدمين بسبب علاج السرطان بالأدوية.
وقد يؤدي تناول فيتامين E (ألفا -توكوفيرول) قبل العلاج بادوية السرطان وبعده إلى الحد من خطر تلف الأعصاب.
ولكن يبدو أن تناول فيتامين E قبل وأثناء العلاج بعقار السرطان أوكساليبلاتين لا يفيد .
٨- يعالج فيتامين E تشنجات الطمث
ويبدو ان تناول الفيتامين E بعد يومين اوثلاثة ايام بعد بدء النزف يخفف الالم ويخفف فقدان دم الحيض.
فتناول الفيتامين E مع زيت السمك قد يخفف الالم اكثر من تناول الفيتامين E بمفرده.
٩-علاج تندب الأوعية الدموية
تندب الأوعية الدموية في الكلية أو تصلبها(تصلّب كلوي كبدي) هو مرض يؤثر علي وظائف الكلي .
وهنالك بعض الادلة التي تشير الى ان تناول الڤيتامين هاء عن طريق الفم يمكن ان يحسِّن وظائف الكلى عند الاطفال المصابين بداء الكلأ الكلوي.
١٠- علاج نقص G6PD
اضطراب موروث يتسبب في انهيار خلايا الدم الحمراء نتيجة للاجهاد (نقص في G6PD).
تُظهر بعض الابحاث ان تناول الڤيتامين E بالفم، بمفرده او مع السيلنيوم، قد يفيد المصابين باضطراب وراثي يُدعى نقص الپروتين G6PD.
١١-علاج الورم الحبيبي
نوع من القرحة الجلدية غير السرطانية (الورم الحبيبي الجانحي).
ويبدو ان استعمال الفيتامين e على الجلد يزيل تقرحات الجلد التي تُدعى « ورم آنولار الحبيبي ».
١٢-يعالج فيتامين E داء هنتنجتون
اضطراب موروث في الدماغ يؤثر في الحركات والعواطف والتفكير (داء هنتنجتون).
ويمكن للفيتامين الطبيعي E الموجود في (RR-ألفا -توكوفيرول) أن يحسّن الأعراض لدى المصابين بمرض هنتنجتون الباكر>
على أية حال، هو لا يَعمل علي تحسين الأعراض او مُسَاعَدة الناسِ مَع حالات المرض الأكثر تقدّماً.
١٣-علاج نزيف الجمجمة
حيث يحدث نزيف داخل الجمجمة ويبدو ان تناول الڤيتامين هاء عن طريق الفم فعال في معالجة النزيف في الجمجمة عند الاطفال الرضع .
١٤-علاج النزف الدماغي
النزيف داخل أو حول المناطق المليئة بالسائل (البطين) من الدماغ (نزيف داخل بطين الرأس).
ويبدو ان تناول الڤيتامين هاء عن طريق الفم فعال في معالجة النزيف داخل الجهاز البطيني في الدماغ عند الاطفال الرضع .
١٥-علاج عقم الذكور
يستخدم في علاج عقم الذكور وعدم حمل المرأة في خلال سنة من الزواج و محاولة الحمل ،
ويؤدي تناول فيتامين هاء عن طريق الفم إلى تحسين معدلات الحمل لدى الرجال الذين يعانون من مشاكل الخصوبة.
ولكن لا يبدو أن تناول جرعات مرتفعة من فيتامين هاء مع فيتامين جيم انه يوفر نفس الفوائد.
١٦- يستخدم فيتامين E في علاج تورم و التهاب الكبد
يحدث التورم (التهاب) وتراكم الدهون في الكبد لدى الأشخاص الذين يشربون القليل من الكحول أو لا يشربون الكحول.
ويبدو أن تناول الفيتامين هاء يومياً يحسّن الالتهاب وعلامات الكبد لهذا الشكل من أمراض الكبد لدى البالغين والأطفال.
١٧-علاج مرض باركنسون”الشلل الرعاش “
فالأشخاص الذين يحصلون على المزيد من الفيتامين E في نظامهم الغذائي قد تكون احتمالات إصابتهم بمرض باركنسون أقل.
ويبدو أن تناول المكملات التي تحتوي على فيتامين e لا يفيد الأشخاص الذين تم تشخيصهم بمرض باركنسون.
١٨-الشفاء من جراحة العين
يعمل الشفاء من جراحة العين بالليزر ( عمليات تصحيح الأبصار ضوئيا).
ويبدو أن تناول جرعات عالية من فيتامين ألف إلى جانب فيتامين E (ألفا -توكوباريل نيكوتين) يوميا يحسّن من الشفاء والإبصار لدى الأشخاص الذين يخضعون لجراحة العيون بالليزر.
١٩- فيتامين E يعالج متلازمة ما قبل الحيض
يساعد علي تخفيف متلازمة ما قبل الحيض يبدو ان تناول الڤيتامين إ من الفم يخفف القلق، الإضرابات المزاجية، والاكتئاب لدى بعض النساء اللواتي يعانين آلام ما قبل الدورة الشهرية.
٢٠-زيادة الأداء البدني
حيث يعمل علي زيادة الأداء البدني للبالغين المسنين.
وتشير البحوث إلى أن زيادة مدخول فيتامين E في النظام الغذائي يرتبط بتحسين الأداء البدني وقوة العضلات لدى المسنين.
٢١-علاج ندوب الأنسجة
ندوب في الأنسجة سببها العلاج الإشعاعي ويبدو أن تناول فيتامين (ه) عن طريق الفم مع عقار بنتوكسيفيلين يعالج الندوب الناجمة عن الإشعاع.
على أية حال، تعاطي فيتامين E لوحده لا يَبْدو مؤثّراً.
٢٢-علاج اضطرابات العين
اضطراب العين لدى الاطفال الرضع الذي يمكن أن يؤدي إلى العمى (اعتلال شبكية العين).
ويبدو أن تناول فيتامين (ه) عن طريق الفم فعّال في وقاية الاطفال الرضع من اعتلال الشبكية.
٢٣- فيتامين E يعمل علي تخفيف آلام المفاصل
إن تناول فيتامين (ه) إلى جانب العلاج الموصوف أفضل من العلاج الموصوف وحده لتخفيف الألم بين المصابين بالتهاب المفاصل الحاد.
لكن هذا المزيج لا يخفف التورم هو فقط لتخفيف الألم .
٢٤-علاج حروق الشمس
إن تناول جرعات عالية من فيتامين E (RRR-ألفا -توكوفيرول) عن طريق الفم إلى جانب فيتامين C يحمي من التهاب الجلد بعد التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
على أية حال، فيتامين E لوحده لا يُعطي نفس المنفعةِ. ويوفّر تعاطي الفيتامين E على الجلد، مع الفيتامين C والميلاتونين، بعض الحماية عند استخدامه قبل التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
٢٥-علاج اضطرابات الحركة
حدوث اضطراب في الحركة غالبا ما تسببه العقاقير المضادة للأمراض العقلية،
يبدو ان تناول الڤيتامين هاء عن طريق الفم يحسِّن الاعراض المرتبطة باضطراب الحركة الذي يدعى اضطراب عُسر الحركة.
لكن بعض الابحاث الاخرى تشير الى انه لا يحسن الاعراض، بل قد يحول دون تفاقمها.
٢٦-تحسين الرؤية عند تورم العين
ويبدو أن تناول فيتامين (E) مع فيتامين (ج) عن طريق الفم يحسن الرؤية، ولكنه لا يقلل من التورم لدى المصابين بالتهاب قمم الشبكية.
ما هي فوائد فيتامين E للشعر ؟
يزعم الناس أن فيتامين (E) يوفر العديد من الفوائد لصحة الشعر، ولكن العديد من هذه الفوائد تفتقر إلى أدلة علمية قوية لدعم صحة الشعر.
ان معظم الادعاءات حول دور الفيتامين E في صحة الشعر تتعلق بخصائصه المضادة للأكسدة.
وهي تركز على الفكرة القائلة انها يمكن ان تخفض تلف الخلايا وتحسِّن نمو الشعر.
ونحن نحقق في بعض أكثر الادعاءات شيوعا.
وقد يساعد الفيتامين E على دعم صحة فروة الرأس والشعر لأن له تأثيرات طبيعية مضادة للأكسدة يمكن ان تساعد على الحفاظ على نمو الشعر.
ان خصائص الفيتامين المضادة للأكسدة يمكن ان تساعد على خفض كمية الاجهاد المؤكسد والجذريات الحرة التي تجعل خلايا الشعر في فروة رأس الشخص تنكسر..
وهناك بعض الأدلة المحدودة لدعم الادعاء بأن فيتامين (E) يمكن أن يساعد في منع سقوط الشعر.
وقد فحصت دراسة بحثية صغيرة استعملت مجموعة٣٨ متطوعا يعانون فقدان الشعر، و هناك دور كبير لعبه الفيتامين E في منع هذه الخسارة.
ووجدت الدراسة أن أحد مكونات فيتامين E تحسن نمو شعر المتطوعين بالمقارنة مع غيرهم.
وبحسب بعض الناس، يمكن ان يساعد الڤيتامين E اي على تجديد الشعر بعد ان يفقد الشعر صحته نتيجة الضرر الذي يلحق به.
فالمواد الكيميائية، الحرارة، وغيرها من مواد التصفيف يمكن ان تؤذي الشعر.
فبإمكان الشخص ان يعيد اللمعان باستخدام الزيوت التي توفر حماية اضافية للجلد والشعر. وسوف يضيف العديد من المصنعين فيتامين (E) إلى منتجاتهم للمساعدة في استعادة اللمعان.
ما هي فوائد فيتامين E للبشرة ؟
١- علاج التجاعيد و الشيخوخة
يمكن استخدام زيت الفيتامين E على وجهك كعلاج ضد الشيخوخة وبما ان فيتامين (E) له قوام سميك، فمن الافضل وضعه قبل النوم لكي يمتص كاملا.
ففيتامين E يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهو يؤثر على الدورة الدموية.
وربما لهذا السبب يلاحظ الناس فرقا في ثبات وبنية جلدهم بعد الاستعمال الموضعي لزيت الڤيتامين إ.
يخبرنا بحث عن مصدر موثوق به ان الڤيتامين E وغيره من المكوِّنات الطبيعية الغنية بمضادات الاكسيد مقبولة عموما كعلاج لتأخير التجاعيد>
وإذا وضعته في الصباح، فقد يصعب عليك وضع المكياج او منتجات العناية فوقه.
يمكنك عادة ان تستخدم منتج الزيت الذي يحتوي على الڤيتامين كعلاج شامل على وجهك.
وهذا يختلف عن استعمال الفيتامين E لعلاج عيوب معينة في الوجه ، او استعمال قناع معالجة التجميل لفترة قصيرة من الوقت، او تناول دواء فموي يحتوي على الفيتامين e .
٢-علاج البقع الداكنة
فالبقع الداكنة على بشرتك يمكن ان يسببها الكثير من صبغة (الميلانين) الذي تسبّبه الهرمونات او اسباب اخرى.
ويُعتقد ان هذه الحالة، التي تُدعى ميلاسما، يمكن علاجها باستعمال فيتامين E
وثقت الدراسات و الأبحاث بأن فرط تصبغ الجلد قد يتأثر باستخدام زيت الفيتامين E الموضعي. ان الطريقة الاكثر فعالية لاستخدام الفيتامين E لمعالجة فرط الاصبغة هي مزجه بفيتامين ج.
٣-علاج ندوب حب الشباب
بعض الناس يزعمون انهم يستخدمون فيتامين (E) كعلاج لندوب حب الشباب حيث أن الدراسات التي أجريت لفهم ما إذا كان فيتامين E يعمل لهذا الغرض تشير إلى أنه ليس فعالا كما قد يتصور المرء.
بينما يعزز الفيتامين E الدورة الدموية، و لكنه لا يسرع الشفاء من الندبات.
وهذا يعني أن استخدامه لتندب حب الشباب قد لا يعطيك النتائج التي تريدها الا بعد فترة طويلة.
٤-يعالج فيتامين E تشقق الشفتين
ويمكن استخدام زيت الفيتامين E الموضعي لتريح الشفتين المتشققتين والجافتين.
وبما ان الڤيتامين E يشجع دوران الخلايا وتجديدها، فإن استعماله على الشفتين الجافتين يجعل الخلايا الجديدة تصل الى السطح بشكل اسرع.
كما يمكن للزيوت التي تحتوي علي زيت الفيتامين E ان تمنع المزيد من التهيج و الالتهاب .
٥-الحماية من سرطان الجلد
وجدت دراسة أجريت في عام 2013 أن الفئران التي تعطى مكملات تحتوي على فيتامين E أقل احتمالاً للإصابة بسرطان الجلد،
حتى عندما تتعرض لكميات كبيرة من الأشعة فوق البنفسجية.
وقد دفعت هذه النتائج بعض الداعمين لزيت الفيتامين E والمكملات الى الادعاء انه قادر على الوقاية من سرطان الجلد.
٦-يقلل فيتامين E الحكة
لا يمكن لڤيتامين E ان يعالج التفاعلات الحساسية او المناعية، وغيرها من المشاكل التي تسبب الحكة للجلد.
ولكن بما انه يرطِّب الجلد، فقد يريحه وقتيا من الحكة الناجمة عن جفاف الجلد.
وقد يساعد الحفاظ على رطوبة الجلد جيدا على الوقاية من جفاف الجلد، والوقاية من اعراض مثل الحكة. أي نوع من الزيوت الآمنة للجلد قد تقدم هذه الفوائد .
٧-تخفيف الأكزيما
وقد يخفف الفيتامين E من حدة الجفاف، الحكة، والترقُّق المرتبط بالأكزيما، او التهاب الجلد المنفصل.
فوجدت احدى الدراسات ان المكمِّلات الفموية من فيتامين هاء يمكن ان تحسِّن كثيرا اعراض الاكزيما.
ورغم أن زيت فيتامين E لم يخضع لدراسة جيدة في علاج الأكزيما، فإنه قد يزيد من فعالية المرطبات الموضعية.
٨- تقليل أعراض الصدفية
وقد ربطت دراسة واحدة على الأقل بين فيتامين E الموضعي وبين انخفاض أعراض داء الصدفية.
والافضل من ذلك هو ان الدراسة اظهرت عدم وجود تأثيرات جانبية خطيرة.
يبدو أن تأثيرات فيتامين هاء على داء الصدفية لم تكن جيدة بقدر جودة العلاجات الاخري المتاحة بسهولة.
وقد يكون زيت الفيتامين E خياراً جيداً للأشخاص الذين يريدون تجنب وصفات العلاج والذين يعانون من داء صدفية ليست شديدة .
٩-يقلل فيتامين E حروق الشمس
وتشير بحوث محدودة إلى أن فيتامين E يمكن أن يمنع أو يقلل من تكون حروق الشمس.
وبما ان زيت الڤيتامين إ يمكن ان يرطِّب ويخفِّف الجلد الجاف والمتقشر، فقد يساعد على تخفيف الحرق والحكة الناتجَين عن حروق الشمس.
غير ان وضع واقي من الشمس وتجنب التعرض المباشر لها لا يزالان افضل استراتيجيتين لحماية الجلد.
١٠-يعالج فيتامين E اصفرار الاظافر
وتشير الابحاث الى ان اضافة الڤيتامين E يمكن ان تمنع متلازمة الاظافر الصفراء، التي تسبِّب التقشير، التشقّق، والاظافر الصفراء.
كما ان فوائد ترطيب الزيت بفيتامين هاء يمكن ان تدعم صحة الاظافر اذ تمنع البشرة المتشققة والجلد الجاف حول سطح الاظافر.
ما هي طريقة استخدام فيتامين E للبشرة و للوجه ؟
إليك كيف تضع زيت الفيتامين E على وجهك كعلاج سريع من المرة الأولي :
- اغسل وجهك من أي مكياج أو أي منتجات جلدية أخرى. اغسل وجهك بعد ذلك بماء فاتر وتاكد من ان جلدك جافا.
- اذا كنت تستعمل زيت الفيتامين E النقي، اخلط قطرة او قطرتين منه لكل ١٠ قطرات من الزيت الاخر، مثل زيت الجوجوبا، زيت اللوز، او زيت جوز الهند.
- ضعوا الخليط او مصل الفيتامين E الذي تختاره على جلدك باستخدام اصابعك
- افرك وجهك بحركات دائرية صغيرة فيما تطبِّق العلاج بحيث تحفز الدورة الدموية وتوزع الخليط الى اقصى حد ممكن.
- انتظر ٢٠ دقيقة على الاقل بعد فعل ذلك قبل ان تضع وجهك على وسادة او اي سطح آخر. ومن الأفضل تكرار هذا العلاج مرة أو مرتين في الأسبوع كجزء من روتين الرعاية الجلدية قبل 30 دقيقة من موعد النوم.
- و المكمِّلات الفموية التي تحتوي على فيتامين E يمكن ان تدعم حاجات جسمك الغذائية.
- قد تكون مكمِّلات الفيتامين تظهر في الجلد و تجعله صحي و لامع ويبدو اصغر سنا. يمكنكم أن تجدوا المكملات الفموية على الإنترنت وفي معظم مخازن الأغذية الصحية.
كيفية عمل فيتامين E
فيتامين (E) نوع من مضادات الأكسدة مما يعني أنه يساعد في حماية الجسم من الذرات الحرة (Free radicals).
الذرات الحرة هي جزيئات نشطة للغاية مع إلكترون غير مشترك، فالجسم ينتجها طبيعيا خلال عمليات كثيرة، كتحويل الطعام الى طاقة.
كما ان الراديكالية الحرة يمكن ان تدخل الجسم بسبب عوامل بيئية كالتلوث، ضوء الشمس، والدخان.
الذرات الحرة يمكن أن تسبب الإجهاد المؤكسد، وهي عملية تسبب تلف الخلايا والشيخوخة.
ويعتقد الباحثون حتى الآن أن الإجهاد المؤكسد والضرر الخلوي يلعبان دوراً ما في العديد من الظروف، بما في ذلك:
السرطان و شلل الرعاش و الزهايمر و السكر و امراض القلب.
ما هي اعراض نقص فيتامين E
١-ضعف العضلات
فيتامين E ضروري للجهاز العصبي المركزي.
وهو من بين مضادات الأكسدة الرئيسية في الجسم، ويؤدي نقصه إلى الإجهاد الذي يمكن أن يؤدي إلى ضعف العضلات.
٢-مشاكل المشي
قد يتسبب العجز في انهيار بعض الخلايا العصبية، التي تدعى خلايا بوركينجي العصبية، مما يضر بقدرتها على بث الإشارات.
٣-التنميل
يمكن للضرر الذي يلحق بالألياف العصبية ان يمنع الاعصاب من نقل الاشارات بشكل صحيح، مما يؤدي الى هذه الاحاسيس التي تُدعى ايضا الاعتلال العصبي او التنميل.
٤-تدهور البصر
يمكن لنقص الڤيتامين E ان يضعف المستقبِلات الخفيفة في الشبكيّة وخلايا اخرى في العين.
ويمكن أن يؤدي ذلك إلى فقدان الرؤية بمرور الوقت.
٥-مشاكل الجهاز المناعي
تشير بعض الابحاث الى ان النقص في الفيتامين E يمكن ان يثبط الخلايا المناعية. وقد يكون البالغون الأكبر سنا معرضين للخطر بشكل خاص.
إن ضعف العضلات وصعوبات التنسيق أعراض عصبية تشير إلى تلف الجهاز العصبي المركزي والطرفي.
النظام المحيطي هو شبكة من الأعصاب تقع خارج الدماغ والنخاع الشوكي هذه الخلايا العصبية تمرر الرسائل عبر الجسم.
الجهاز العصبي المركزي يتواصل بين الدماغ والنخاع الشوكي.
أغلفة الخلايا العصبية تتكون في الغالب من الدهون وعندما يكون الجسم ناقصا جدا بفيتامين E،
يحتوي على كميات اقل من مضادات الأكسدة التي تحمي هذه الدهون، وتتعطل وظيفة الجهاز العصبي.
أسباب نقص فيتامين E
١-وغالباً ما يتوارث نقص فيتامين (E) لدى العائلات المصابة بنقصه.
و معرفا تاريخ العائلة يمكن ان تجعل تشخيص بعض الامراض الوراثية النادرة اسهل.
وهناك مرضان مزمنان من بين هذين المرضين، وهما البروتين الإملائي الخلقي ونقص فيتامين E المنعزل في العائلات، ويتسببان في انخفاض شديد في مستويات فيتامين هاء.
٢- كما يمكن أن ينجم نقص فيتامين (E) عن أمراض تقلل بشدة من امتصاص الدهون.
هذا لأن الجسم يحتاج إلى الدهون لامتصاص فيتامين هاء بشكل صحي وتشمل بعض هذه الأمراض :
أمراض البنكرياس البطني ، والتليف الكيسي.
ويشيع العجز أيضاً بين المواليد الجدد والأطفال الذين يولدون قبل الأوان ولديهم وزن ولادة أقل من الطبيعي .
ويتعرض الأطفال الرضع لخطر خاص لأن الجهاز الهضمي غير الناضج قد يتداخل مع امتصاص الدهون والفيتامين E.
ويمكن أيضا أن يؤدي نقص فيتامين هاء لدى هؤلاء الرضع إلى فقر الدم الذي يدمر كريات الدم الحمراء .
وعندما لا يعاني شخص من مرض وراثي ولكنه يعاني من أعراض نقص فيتامين (E)، ينبغي أن يتصل بالطبيب.
انخفاض مستوى الفيتامين E في الدم يمكن أن يشير إلى مشكلة صحية كامنة.
وسيساعد إجراء المزيد من الاختبارات على تحديد السبب وخيارات العلاج.
الأطعمة الغنية بفيتامين E
فالكثير من الاطعمة تحتوي على ڤيتامين E ، يعني ذلك ان كثيرين من الناس يحصلون طبيعيا على كمية كافية من الڤيتامين من خلال نظامهم الغذائي.
فالجوز، البذور، وبعض الزيوت تحتوي على اكبر كمية من الڤيتامين هاء لكل وجبة.
كما تحتوي بعض الخضر الخضراء الداكنة، بعض الفواكه، وبعض الاطعمة البحرية على الڤيتامين E .
ويقوم العديد من المصنعين الآن بتحصين بدائل الحبوب والوجبات بفيتامين E
١-بذور عباد الشمس
بذور عباد الشمس تعد وجبة خفيفة ممتازة ويمكن ان يرشّها الناس ايضا على اللبن، الشوفان، او السلطة.
وتحتوي كمية 100 غرام من بذور عباد الشمس على 35.17 ملليغرام من فيتامين E .
فبذور دوّار الشمس معبأة بأنواع متنوعة من المواد المغذية، ويمكن ان تساعد المرء على الحصول على ألياف كافية للمحافظة على نظامه الهضمي سليما.
و تحتوي أيضا علي 8.6 جرام من الألياف و 20.78 جرام من البروتين و 645 ملليجرام من البوتاسيوم و 325 ملليجرام من المغنيسيوم و 5 ملليجرام من الزنك.
٢-اللوز يحتوي علي قدر كبير من فيتامين E
فمقابل كل 100 جرام من اللوز، هناك 25.63 ملليجرام من فيتامين E .
يستطيع الناس تناول الوجبات الخفيفة من اللوز المشوي، أو إضافته إلى الحبوب والخبزات، أو شرب حليب اللوز.
ويحتوي اللوز أيضاً على 21.15 جرام من البروتين و 12.5 جرام من الألياف و 733 ملليجرام من البوتاسيوم و 270 ملليجرام من المغنيسيوم.
٣-الفستق
الفستق وجبة معروفة، وهناك 4.93 ملليجرام من فيتامين هاء في 100 غرام من الفستق المحمص الجاف،
فالناس يجب ان يشتروا الفستق العادي الجاف المحمَّص بدلا من الفستق الذي يحتوي على ملح ونكهة اضافيين.
تحتوي المادة بنفس الحجم أيضاً على 24.35 جرام من البروتين و 8.4 جرام من الألياف ة 634 ملليجرام من البوتاسيوم و 14.355 ملليجرام من النياسين .
٤-بعض الزيوت تحتوي علي فيتامين E
فبعض الزيوت تحتوي على نسبة عالية جدا من الڤيتامين E، مع ان معظمها يحتوي على القليل من الڤيتامين هاء باستثناء الزيوت التي تحتوي علي الدهون والسعرات الحرارية،
تحتوي ملعقة من الزيوت التالية علي الكمية المقابلة من فيتامين E :-
- ملعقة من زيت جنين القمح: 20.32 ملليجرام من فيتامين E
- ملعقة من زيت نخيل الأرز: 4.39 ملليجرام من زيت الفيتامين
- ملعقة من زيت بذور العنب : 3.92 ملليجرام من فيتامين E
- ملعقة من زيت الزعفران: 4.64 ملليجرام من الفيتامين.
٥-يحتوي الأفوكادو علي فيتامين E
الأڤوكادو ثمرة متعددة الاستعمالات تحتوي على القليل جدا من السكر ووفرة من المواد المغذية.
وفي 100 جرام من الأفوكادو، هناك 2.07 ملليجرام من فيتامين E .
ويحتوي الحجم نفسه أيضاً على 10 ملليجرام من فيتامين (ج)، مما يجعله إضافة صحية إلى العديد من الوجبات والوجبات الخفيفة.
ويحتوي الأڤوكادو ايضا على بوتاسيوم اكثر من الموز.
٦-السبانخ
قطعة من السبانخ تحتوي على 2.03 ملليجرام من الفيتامين .
وتحتوي القطعة ذاتها أيضا على 9377 وحدة دولية من فيتامين ألفة 28.1 ملليجرام من فيتامين جيم و 2.2 ملليجرام من الألياف و 558 ملليجرام من البوتاسيوم .
٧-السلق السويسري يحتوي علي فيتامين E
السلق السويسري هو خضروات ورقية داكنة اللون تحتوي على 1.89 ملليجرام من فيتامين هاء في 100 جرام.
وعلى غرار الكثير من النباتات الخضراء الورقية، يحتوي السلق السويسري على مجموعة من المغذيات الإضافية،
بما في ذلك 6116 وحدة من فيتامين ألف و 81 ملليجرام من المغنيسيوم و 30 ملليجرام من فيتامين سي و 80 ملليجرام من الحديد و 379 ملليجرام من البوتاسيوم 1.6 ملليجرام من الألياف .
٨-الكوسة
فالكوسة هو نبات لذيذ شائع في العديد من اطباق الخريف والشتاء، هناك 1.29 ملليجرام من فيتامين E في 100 جرام من نبات الكوسة.
وتحتوي الحصة بنفس الحجم أيضاً على الكثير من الفيتامينات والمغذيات الأخرى،
بما في ذلك 11155 ملليجرام من فيتامين ألف و 15.1 ملليجرام من فيتامين جيم و 3.2 ملليجرام من ألياف البوتاسيوم .
٩-سمك التروتة يحتوي علي فيتامين E
ويحتوي سمك التروتة 100 جرام على 2.15 ملليجرام من الفيتامين E .
كما تحتوي أسماك التروتة على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا -3 الصحية، وتحتوي الحصة نفسها على 21.1 جرام من البروتين.
١٠-أوراق البنجر
وفي حين ان كثيرين يعرفون طعم البنجر، لا يعرف الجميع انه يمكن اكل « الخضر » او الاوراق.
ويستطيع الناس ان يستعملوا اوراق البنجر في السَّلطة او يغسلوها بالزيت،
ويحتوي كل 100 غرام من خضر البنجر المطبوخ على 1.81 ملليجرام من فيتامين E.
وتحتوي خضر البنجر على مواد مغذية إضافية كثيرة، منها:
7654 ملليجرام من فيتامين ألف و24.9 ملليجرام من فيتامين جيم و 909 ملليجرام من البوتاسيوم و 2.9 ملليجرام من ألياف الحديد و 1.90 ملليجرام من الكالسيوم
الآثار الجانبية لنقص فيتامين E
١-من المحتمل أن يكون الفيتامين غير آمن إذا أُخذ بجرعات عالية عن طريق الفم.
وإذا كنت مصابا بمرض مثل مرض القلب أو السكري، فلا تأخذ جرعة مقدارها 400 ملليجرام في اليوم أو أكثر.
وتشير بعض البحوث إلى أن الجرعات العالية قد تزيد من احتمال الوفاة وربما تسبب آثاراً جانبية خطيرة أخرى. كلما زادت الجرعة كلما زاد خطر الآثار الجانبية الخطيرة .
٢-يخشى البعض ان يزيد الفيتامين من احتمال الاصابة بسكتة دماغية خطيرة تُدعى السكتة النزفية، وهي نزيف في الدماغ.
وتشير بعض البحوث إلى أن تناول فيتامين E بجرعات تتراوح بين 300 و 800 ملليجرام يومياً قد يزيد من احتمالات الإصابة بهذا النوع من السكتة بنسبة 22%.
ولكن على العكس من ذلك، قد يقلِّل الفيتامين من احتمال الاصابة بسكتة اقل في الخطورة تُدعى السكتة الإسكيمية
٣-هناك معلومات متناقضة حول تأثير فيتامين E على احتمال الإصابة بسرطان البروستاتا.
وتشير بعض الابحاث الى ان تناول كميات كبيرة من الفيتامينات المتعددة بالاضافة الى مكمِّلات منفصلة من الفيتامين E قد يزيد احتمال الاصابة بسرطان الپروستاتا لدى بعض الرجال.
٤-كما يمكن أن تسبب الجرعات العالية الغثيان والإسهال وتشنجات المعدة والتعب والضعف والصداع وعدم وضوح الرؤية والطفح الجلدي والنزيف.
٥-عند تطبيقه على الجلد: من المحتمل أن يكون فيتامين هاء آمنا لمعظم الأصحاء عند تطبيقه على الجلد.
صحيح ان استعمال الفيتامين E على الجلد نادرا، لكنه يسبب الحكة والتورم في بعض الناس.
٦-عند الاستنشاق: من المحتمل أن يكون فيتامين E غير آمن عند الاستنشاق.
وقد تم ربط استخدام السجائر الإلكترونية وغيرها من منتجات البخار المحتوية على فيتامين E كفيتامين E أسيتات بإصابات خطيرة في الرئة لدى بعض الناس.
تحذيرات هامة خاصة
١- فيتامين E للحمل
عندما يستخدم فيتامين E في الكمية اليومية الموصى بها، فإنه قد يكون أمنا للحوامل.
وهناك بعض القلق من أن تناول مكملات فيتامين هاء قد يضر بالجنين عند تناوله في مرحلة الحمل المبكر.
وإلى أن يُعرف المزيد، لا تتناولوا مكمِّلات الفيتامين أثناء الحمل المبكر دون التحدث مع مقدم الرعاية الصحية.
٢- فيتامين E اثناء الرضاعة
من المحتمل ان يكون فيتامين E أمنا عندما يُعطى بالفم بكميات يومية يوصى بها خلال فترة الإرضاع.
و لكن لا تأخذ منه كمية أكبر دون التحدث مع الطبيب .
٣-في الرضع و الاطفال
من المحتمل أن يكون فيتامين E آمنا عند تناوله بالفم بالشكل المناسب، وتعتمد الكميات القصوى من فيتامين E التي تعتبر آمنة للأطفال علي السن.
أقل من 298 وحدة هي آمنة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات.
أقل من 447 وحدة مضبوطة يومياً آمنة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات.
أقل من 894 وحدة مضبوطة يومياً آمنة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 سنوات و 13 سنة.
أقل من 1192 وحدة يومياً آمنة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 سنة.
ومن المحتمل أن يكون فيتامين E (ألفا -توكوفيرول) غير أمن عندما يُحقن في الوريد (بمحلول الحقن الوريدي) للرضع الذين تُعطى لهم جرعات عالية.
٤- عمليات الاوعية الدموية
إجراء فتح وعاء دموي مسدود أو ضيق (ورم الأوعية الدموية)تجنب تناول مكمِّلات تحتوي على الفيتامين E أو غيره من الفيتامينات المضادة للأكسدة (بيتا كاروتين وفيتامين C) مباشرة قبل عملية فتح الأوعية وبعدها دون إشراف اختصاصي في الرعاية الصحية. هذه الفيتامينات تتداخل مع الشفاء و تمنعها
٥-اضطرابات النزف
قد يزيد فيتامين E من اضطرابات النزف سوءا. اذا كنت مصابا باضطراب النزف، فتجنب تناول مكمِّلات الڤيتامين هاء.
٦-الداء السكري
قد يزيد الفيتامين E من خطر الفشل القلبي عند المصابين بالداء السكري، ينبغي أن يتجنب المصابون بالداء السكري الجرعات العالية من فيتامين هاء.
٧-سرطان الرأس و الرقبة
لا تتناول مكمِّلات فيتامين E بجرعة مقدارها 400 وحدة /يوم أو أكثر. قد يزيد فيتامين (E) من احتمال عودة السرطان .
٨-امراض الكبد
قد يؤدي تناول فيتامين E لمدة سنتين أو أكثر إلى تفاقم مقاومة الإنسولين عندما يُعطى لمرض كبدي يدعى “مرض الكبد الدهني غير الكحولي”.
٩-النوبة القلبية
قد يزيد فيتامين E من خطر الموت بين الاشخاص الذين سبق ان أُصيبوا بنوبة قلبية.
الناس الذين لديهم تاريخ من النوبة القلبية يجب أن يتجنبوا الجرعات العالية من فيتامين هاء.
١٠-هشاشة العظام
العظام الضعيفة والهشة (ترقُّق العظم): يستخدم احيانا المصابون بترقُّق العظم التمارين الرياضية لزيادة قوة العظام.
فالتمارين الرياضية والتناول جرعات عالية من الڤيتامين E و الڤيتامين C قد يقلِّلان فوائد التمارين الرياضية على قوة العظام.
١١-سرطان البروستاتا
يخشى ان يزيد تناول الڤيتامين هاء من احتمال الاصابة بسرطان الپروستاتا.
تأثير فيتامين E على الرجال الذين يعانون حالياً من سرطان البروستاتا ليس واضحاً ولكن من الناحية النظرية،
قد يؤدي تناول مكمِّلات الفيتامين الى تفاقم سرطان الپروستاتا لدى الرجال الذين يعانون منه.
١٢-فقدان الأبصار
حالة موروثة للعين تسبب ضعف الرؤية الليلية وفقدان الإبصار الجانبي (التهاب شبكية العين ):
يبدو أن جميع الأبحاث تقول ان -ألفا -توكوفيرول (فيتامين E) التخليقي 400 IU تسبب فقدان الإبصار السريع لدى المصابين بالتهاب شبكية العين .
ومع ذلك، يبدو أن الكميات الأقل بكثير (3 IU) لا تحدث هذا الأثر.
اذا كنت تعاني هذه الحالة، فمن الافضل ان تتجنب تناول مكمِّلات الڤيتامين E.
١٣-السكتة الدماغية
قد يزيد فيتامين E من خطر الموت بين الاشخاص الذين سبق ان أُصيبوا بسكتة دماغية.
وعلى المصابين بسكتة دماغية أن يتجنبوا الجرعات العالية من فيتامين E.
١٤-الجراحة
قد يزيد فيتامين E من خطر النزف أثناء الجراحة وبعدها. توقف عن استعمال الفيتامين قبل اسبوعين على الاقل من اجراء عملية جراحية.
١٥-قلة فيتامين ك
انخفاض مستويات فيتامين “ك” (نقص فيتامين “ك”):
قد يؤدي فيتامين “E” إلى تفاقم مشاكل التجلط لدى الأشخاص الذين تنخفض مستويات فيتامين “ك” لديهم.
ومن هنا بامكانك معرفة المزيد من المعلومات عن E .
