كيفية زراعه الخرشوف
الخرشوف
يعتبر الخرشوف من الخضروات الذواقة حيث ان الورق يتم ازالته والباقي يتم انتقاؤها واكلها قبل أن تتاح لها فرصة للازهار. على الرغم من أن النباتات يمكن زراعتها من البذور، وهذه عملية طويلة النفس لذا فانه من الاسهل بكثير شراء جذور جاهزة لزرعتها في الربيع .
هذه النباتات الفخمة ، التي تنمو ل 1.5 ملي x 1 ملي ( 5 قدم x 1.25 قدم )، وتصنع كتل كبيرة من الظلال وأوراق فضية خشنة. أنها تجعل النباتات الهيكلية جيدة فضلا عن وجود الزهور الصالحة للأكل . وهذه النباتات يمكن زراعتها في مجموعات ، 60 سم(2 انش ) بعيدا مع 75 سم ( 2,5 انش ) بين الصفوفحيث تنتج كل واحدة ما يصل إلى 12 من الرؤس الصالحة للأكل، فواحدة فقط تكون كافيا لتلبية احتياجاتك الخاصة .
ما يجب القيام به
إعداد التربة
• اختيار، مكان مشمس مفتوح مع تربة جيدة الجفاف. الشكل المعماري يبدو جيدا للخرشوف مما يعني ان النباتات مثالية في الجزء الخلفي من الحدود.
• إضف الكثير من السماد إلى موقع الغرس ثم اضف الحصى البستانية الى التربة الطينية لتحسين الصرف الصحي.
• قم بجرف في بعض الأسمدة العامة قبل الغرس، وانثرها بمعدل 60 جرام للمتر المربع.
كيفية الزراعة
• احفر حفرة أكبر من الجذع وازرع بحيث تصبح علامة التربة على الجذع في نفس مستوى سطح التربة .
• ملء الحفرة بالتراب والتأكد من انها محجوزة وتسقى بالماء جيدا .
بعد العناية
• تروى بالماء جيدا حتى تنمو مع التأكد من أنها لا تجف في الطقس الحار .
• قم بقطع الاعناق في الخريف وحماية التاج في فصل الشتاء مع نشارة سميكة من لحاء شظايا القش او غيرها من المواد.
• في أوائل الربيع إضف نشارة من السماد الفاسد جيدا للمساعدة في دفع عجلة النمو.
الحصاد
• في عامها الأول، تحتاج النباتات لوضع كل ما لديها من طاقة في عملية النمو، لذلك قم بإزالة أي من رؤوس الازهار كلما تشكلت .
• في السنة الثانية، السماح للرؤس الصالحة للأكل من الظهور للحصاد في فصل الصيف. قم بقطف البرعم (واحد في الجزء العلوي) أولا، عندما يصبح كبير ومنتفخ، ولكن قبل ان تتفتح الحراشيف – قم بقطع بضعة سنتيمترات من الجذوع المرفقة. ثم قم بقطف البراعم الجانبية عندما تصل إلى حجم مناسب .
