1. احذروا من تناول اللحم والبيض النئ.
ان تناول البيض او اللحوم وهى نيئه او غير مطهيه بشكل جيد من الممكن ان يتسبب فى وفاتك؟ هل تصدق ذلك فهى قد تحتوى على بكتريا تسمى “السالمونيلا salmonella bacteria” وهذه البكتريا عند وجودها تسبب التهابات فى المعده وكذلك الامعاء ولكن اذا لم تنتقل هذه البكتريا الى الدم فإنك قد تعانى من بعض الالتهابات فقط ولكن فى حال انتقالها الى الدم فإنها تتسبب فى تجرثم الدم الذى من الممكن ان يؤدى الى الوفاه .
2.بذور الفاكهه.
لقد حل فصل الصيف وتكثر فى هذا الصيف الفاكهه ذات البذور مثل ” الخوخ والمشمش والبرقوق والكرز” اولا يجب ان يتم غسل هذه الفواكه بالماء بطريقه جيده جدا لانها تحتوى على مادة تسمى “أميغدالي” وهذه الماده تنتج “السيانيد السام” ومن الممكن ان يقوم جسم الانسان بهضم جرعات بسيطه من هذه الماده السامه ولكن اذا كثرت هذه الجرعه قد يؤدى ذلك الى القئ و الدوار وقد يؤدى الى ارتفاع ضغط الدم مع زيادة فى ضربات القلب ومن الممكن ان تتطور الحاله الى فشل فى الكلى ثم دخول فى غيبوبه التى تؤدى فى نهاية المطاف الى الوفاه لذلك ينصح دائما بغسل الفاكهه بطريقه جيده وبالاخص ” الخوخ والمشمش لان الوبر الموجود عليها يحمل فى طياته الكثير من الاوساخ وكذلك احذروا من تكسير بذور هذه الفاكهه”
3.الفطر .
كثير من سيدات البيوت المصريه الان تقوم بإستخدام الفطر فى الكثير من الاطعمه لانه يضفى عليها طعم اكثر لذه ولكن احذرى من بعض انواع الفطر لان يوجد من الفطر ما هو سام فعند تناولها بكميه بسيطه من الممكن ان تسبب بعض القئ او الالم الشديد فى البطن مع الاحساس بالعطش ولكن ان تم تناول هذه الانواع السامه بشكل اكبر فإنها قد تصيب الكبد والقلب والكلى مما قد يؤدى الى الوفاه .
4.المحار.
نستمتع كثيرا بتناول المحار خصوصا اذا كنا فى احد المصايف فإن هذه الاكلات تكثر هناك ولكن عليك التأكد قبل ان تقوم بأكل المحار من صلاحيته فيجب عليك ان تقوم بشمه اولا والتأكد من ان رائحته طيبه ويصلح للاكل فالمحار يصنف فى المراتب الاولى للاطعمه التى تسبب التسمم فهو قد يحتوى على ” النورو فيروس” الذى قد يسبب التهاب فى الامعاء والمعده وكذلك الكوليرا وارتفاع درجة الحراره حتى انها من الممكن ان تصل الى تسمم الدم المميت .
5.العسل .
هل تصدقون هذا فإن العسل غير المبستر او العسل العضوى قد يحتوى فى بعض الاحيان على سموم تسمى ” Grayanotoxin” هذه السموم قد تظهر بعض الاعراض اذا تناولتها مثل القئ او التعرق والدوار وتستمر هذه الاعراض لمده لا تزيد عن 24 ساعه ولكنك اذا تناولت كميات كبيره من العسل فإن هذه الاعراض قد تكون اكثر حده فيجب عليك التاكد من المصدر الذى تشترى منه العسل حتى لا تصاب بمثل هذه الاعراض.
