تارت الشوكولاته

اليوم بقدملك طريقة تحضير تارت الشوكولاته اتمنى تنال اعجابكم .

مقادير العجينه .

نص كوب زبدة .

نص كوب سكر بودره .

 واحد صفار بيضه .

كوب دقيق واحد .

مقادير الحشوه

نص كوب كريمة مخفوقه .

نص كوب شوكولاته سوداء مكسره .

ربع كوب من اللبن .

بيضه واحده .

طريقة التحضير .

بالنسبه للعجينه .

* يجب ان نخرج الزبده من الثلاجه قبل العجن بساعتين على الاقل .

* نقوم بخفق الزبده جيدا حتى تصبح سائله ثم نقوم بوضع السكر ثم نضع صفار البيض ثم نضيف اليهم الدقيق ونقوم بعجن المزيج حتى يصبح متماسك .

* نترك العجينه لمد 20 دقيقه ثم نفردها بعد ذلك فى القالب ونضعها فى الثلاجه لمدة ساعه كامله .

* نخرج العجينه من الثلاجه ونضعها فى الفرن على درجة حراره 180 ونتركها حوالى 12 دقيقه تقريبا ثم نخرجها من الفرن .

بالنسبه للحشوه .

* نقوم بتسخين اللبن والكريمة على النار .ثم نضعهم على بعض

* نضيف الشوكولاته المكسره الى هذا الخليط ونقلب بملعقه صغيره ببطئ .

* نقوم بخفق البيضه ونضعها على الخليط مع التحريك المستمر .

* نقوم بوضع هذا الخليط فى القالب الموجود به عجينة التارت .

*نقوم بوضع القالب فى الفرن على درجة حراره 150 درجه مئويه لمدة ربع ساعة ” 15 دقيقه ” ثم يخرج بعدها جاهز للتقديم .

* تكفى هذه المقادير لعدد ستة افراد .