مكرونة اللازانيا من الأكلات الشهيه جدا و التى يحبها كل أفراد الأسره خاصة الأطفال و يتناولنها دائما فى المطاعم لذلك جئنا بطريقتها السهله اليوم حتى نوفر لربة المنزل فى الميزانيه عند طلبها جاهزه و حتى تتناولها الأسره وقتما تشاء
المقادير:3ملاعق زبده-2بصله متوسطه الحجم مفرومه-2فص ثوم مدقوق -1/2كيلو لحمه مفرومه متعصجه-بقدونس مفروم-ملعقة زعتر ناشف-5طماطم مقطعه قطع صغيره-3ملاعق صلصه-بشاميل –بيضه-ملح و فلفل-جبنه موتزريلا-1/2كيلو مكرونة لازانيا
أدوات الطهى المستخدمه:حله لسلق المكرونه-مصفاه لتصفيه المكرونه- طاسه لتشويح البصل و باقى المقادير-إناء لصلصة البشاميل-صينيه بيركس للتسويه
الطريقه:1-نسلق مكرونة اللازانيا و تصفى فى مصفاة المكرونه
2-نسيح الزبده على النار و نشوح فيها البصل المفروم ثم نضيف له اللحمه المفرومه المتعصجه و الثوم المدقوق ثم البقدونس المفروم و الزعتر الناشف و الطماطم المقطعه إلى قطع صغيره و صلصة الطماطم و الملح و الفلفل
(يمكن إضافة المشروم للمقادير و ذلك حسب الرغبه)
3-نضع فى صينيه بيركس طبقة مكرونه اللازانيا ثم طبقه من الخليط ثم جزء من خليط البشاميل ثم طبقة من المكرونه ثم باقى الخليط ثم باقى البشاميل
4-نضع بيضه مخفوقه مع ملعقتين صلصه على الوجه ثو نرش عليه الجبنه الموتزريلا
نترك الصينيه البيركس فى الفرن حتى يحمر الوجه و بالهناء و الشفاء
هذه الوجبه تكفى ل 5 أشخاص
