الماكا نوع من أنواع النباتات الجبلية، اي التي تنمو في المناطق الجبلية و بخاصة جبال الانديز، كما أنه طعام أساسي في البرازيل، كما أن أمريكا الجنوبية غنية بهذا النبات لذلك فهي تصدره الكثير من الدول، و نبات الماكا معرض دائمًا للإصابة بالحشرات و الآفات لذلك يتم رشه بالمبيدات الحشرية، كما يتم استخدام الأسمدة عند زراعته، و جذر الماكا هو الجزء الصالح للتناول في نبات الماكا، فهذا النبات يوجد منه العديد من الأنواع مثل الأحمر و الارجواني و الاسود و الذهبي و الأزرق و الأخضر، و فوائد جذور الماكا متعددة و كثيرة.
جذور الماكا يمكن تحميصها و يمكن سلقها و يمكن طحنها علي شكل مسحوق و إضافتها إلي الأطعمة.
كما أنها تضاف إلي الخضروات و يمكن ايضا تخميرها بالكحول، كما يمكن طبخها مع الدقيق و الشوفان، و ليس الجذور فقط هي الجزء الصالح في هذا النبات و لكن يمكن تناول الأوراق أيضا و استخدامها في العديد من الوصفات.
جذور الماكا تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات و الكربوهيدرات و الألياف الغذائية و مضادات الأكسدة و نسبة صغيرة من الدهون.
كما أنها تحتوي علي العديد من المعادن مثل الحديد و الكالسيوم و الزنك و المغنسيوم.
و كذلك فأن جذور الماكا تحتوي علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين سي و فيتامين كاف و فيتامين ب 1 و فيتامين ب 2 و فيتامين ب 12 و العديد من العناصر الغذائية الاخري التي تعمل علي امدادنا بالفوائد الصحية المختلفة.
ما هي أهم فوائد جذور الماكا ؟
جذور الماكا تعطينا العديد من الفوائد الصحية مثل تعزيز صحة العظام، كما أنها تعمل علي توازن الهرمونات و تقليل أعراض سن اليأس، كما أنها تقلل من الاكتئاب و القلق و التوتر، و من فوائد جذور الماكا ايضًا أنها تساعد في زيادة نسبة الطاقة في الجسم و زيادة قوة التحمل، كما أنها تقوي جهاز المناعة بشكل كبير.
جذور الماكا أيضًا تعزز صحة الدماغ كما أنها تساعد في حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة.
كما أنها تحارب السرطان و الجذور الحرة بشكل كبير و العديد من الفوائد الصحية الأخري التي تقدمها جذور الماكا.
١- جذور الماكا تعزز صحة العظام
جذور الماكا من أفضل الأطعمة التي تعمل علي تقليل الاصابات المحتملة بأمراض العظام و خاصة المرتبطة بالسن مثل انخفاض كثافة العظام و صعوبة شفاء الكسور و هشاشة العظام.
و جذور الماكا أيضًا من الأطعمة التي يمكن تناولها من أجل تقوية العظام و بناؤها بشكل قوي و سليم.
و ذلك لأن جذور الماكا تحتوي علي العديد من المعادن و الفيتامينات التي تعزز صحة العظام مثل الحديد و الكالسيوم و الزنك و المغنسيوم.
و كذلك فأن جذور الماكا أيضًا تحتوي علي نسبة كبيرة من فيتامين كاف و هو فيتامين مهم لصحة العظام.
حيث انه يحسن من امتصاص العظام لمعدن الكالسيوم و الاستفادة منه و بالتالي تقوية العظام و منع الهشاشة و ضعف العظام.
اقرأ ايضًا: فوائد فاكهة الرامبوتان الخارقة و علاجها للكثير من الأمراض
٢- جذور الماكا تمد الجسم بالطاقة
جذور الماكا طعام يعمل علي إمداد الجسم بالطاقة بشكل كبير .
و ذلك بسبب احتوائه علي الكثير من العناصر الغذائية و المعادن و الفيتامينات.
حيث تحتوي جذور الماكا علي الكربوهيدرات و التي تتحول بعد ذلك إلي سكريات تمد الجسم بالطاقة و النشاط.
كما أن نسبة البروتين التي تحتوي عليها جذور الماكا مفيدة جدا في تزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
فضلًا عن ذلك فإن وجود الفيتامينات و المعادن المختلفة تجعل جذور الماكا مصدرًا يمكن من خلاله التغلب علي التعب و الضعف و الشعور بالطاقة و النشاط.
٣- جذور الماكا تقوي جهاز المناعة
جذور الماكا من الأطعمة التي تعمل علي تقوية جهاز المناعة بشكل كبير.
حيث أنها تحتوي علي كمية كبيرة من البروتين حيث أثبتت الدراسات و الأبحاث أن تناول ملعقة من جذور الماكا يعطيك خمسة اضعاف نسبة البروتين التي يمكن أن تحصل عليها من تناول وجبة من البطاطس.
و البروتين هو عنصر مفيد و مهم لجهاز المناعة، حيث أن الحصول علي كمية كافية من البروتين يضمن لك جهاز مناعي قوي يحارب الميكروبات و الأمراض و الأجسام الغريبة.
٤- فوائد جذور الماكا تقلل أعراض سن اليأس
تناول جذور الماكا مفيد جدا للسيدات بعد الوصول الي سن اليأس و انقطاع الطمث.
حيث أن هذا النبات يساعد في تحقيق توازن الهرمونات بعد سن اليأس.
كما أنه يحسن من الحالة النفسية و المزاجية التي ربما تتدهور بعد الوصول الي سن اليأس.
و جذور الماكا أيضًا كما قلنا تعمل علي الوقاية من هشاشة العظام و هو أمر منتشر بين السيدات التي تصلن إلي سن اليأس.
اقرأ ايضًا: الليمون الإسباني : إليك١٠ فوائد صحية يقدمها
٥- جذور الماكا مفيدة لمرضي الاكتئاب
اثبتت الدراسات و الأبحاث أن تناول جذور الماكا مفيد في حالة الاكتئاب.
حيث أنه يحسن من الحالة المزاجية يقلل من أعراض الاكتئاب بشكل كبير.
فضلاً عن ذلك فإن جذور الماكا تعمل علي تقليل الآثار الجانبية لادوية الاكتئاب لذلك فمن المفيد تناولها إذا كنت تعاني من الاكتئاب او تتناول أدوية لعلاجه.
٦- فوائد جذور الماكا تعزز صحة الدماغ
جذور الماكا من الأطعمة التي تعزز صحة الدماغ بشكل كبير.
حيث أنها تحتوي علي المعادن و الفيتامينات المفيدة في الذاكرة و التعلم مثل الحديد و الزنك.
كما أنها تحتوي علي مضادات الأكسدة التي تمنع تطور الأمراض التي تصيب خلايا الدماغ مثل الزهايمر.
كما أنها تحمي الدماغ من أضرار الشوارد الحرة.
٧- فوائد جذور الماكا تحارب السرطان
جذور الماكا من الأطعمة التي لها نشاط كبير مضاد للاكسدة يساعد في منع تكون الجذور الحرة و محاربتها.
كما أنها تعمل علي تقليل التأكسد الذي يسبب تلف الخلايا و بالتالي حدوث السرطان.
جذور الماكا أيضًا لها دور كبير في منع تطور السرطان كما أنها تساعد في العلاج الكيماوي.
اقرأ ايضًا: فوائد الفجل الحار أو فجل الخيل : 10 فوائد مدهشة
٨- مستخلص جذور الماكا يحمي الجلد من الضرر
يحتوي مستخلص جذور الماكا علي العديد من المواد المضادة للاكسدة التي تعمل علي حماية الجلد من أضرار الشمس و أضرار الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
فضلًا عن ذلك فإن جذور الماكا تعمل علي تأخير شيخوخة البشرة و مقاومة التجاعيد و الخطوط الدقيقة و البقع الداكنة و غيرها من مشاكل البشرة التي تنتج عن التعرض للعوامل الخارجية الضارة، يمكن تطبيق مستخلص جذور الماكا مباشرة علي الجلد للتخلص من هذه المشاكل.
٩- فوائد جذور الماكا تقلل ضغط الدم المرتفع
أثبتت دراسة أجريت عام ٢٠١٥ في الصين أن جذور الماكا تعمل علي تقليل ضغط الدم المرتفع بشكل كبير عند تناولها بانتظام لمدة ثلاثة أسابيع و خاصة لدي النساء اللواتي وصلن إلي سن اليأس و يعانين من إرتفاع ضغط الدم.
١٠- فوائد جذور الماكا تساعد علي تحقيق التوازن داخل الجسم
جذور الماكا من الأطعمة التي تحتوي علي العديد من الفيتامينات و المعادن التي تعمل علي تحقيق التوازن الطبيعي داخل الجسم عند التعرض للضغط.
كما أنها تساعد الجسم في التكيف مع الأوضاع و الظروف المحيطة بشكل كبير.
ها هي أبرز و أهم فوائد جذور الماكا حيث انها تعمل علي تقوية الجهاز المناعي، و تعزز صحة العظام، كما أنها تعمل علي امداد الجسم بالطاقة.
جذور الماكا أيضًا لها دور كبير في محاربة السرطان و تقليل ضغط الدم المرتفع.
كما أنها تساعد في تحسين صحة الدماغ و التقليل من أعراض سن اليأس و محاربة الاكتئاب.
جذور الماكا أيضا تعمل علي تحسين صحة الجلد و حمايته كما أنها مفيدة لصحة العظام.
المصادر
اقرأ ايضًا: فوائد الحرنكش الصحية :١٠ فوائد ستجعلك تتناوله علي الفور
