فيتامين ب ١٢ من أهم الفيتامينات المعروفة، حيث أن له العديد من الفوائد التي تشمل جميع أنحاء الجسم، حيث يساعد فيتامين بي ١٢، المعروف أيضًا باسم الكوبالامين، في حسن أداء خلايا الدم و الأعصاب بالجسم، كما أنه يلعب دورًا في تخليق الحمض النووي.
فيتامين بي ١٢ هو فيتامين مهم للتكوين الطبيعي لخلايا الدم الحمراء و صحة الأنسجة العصبية.
حيث يمكن أن يؤدي نقص فيتامين بي ١٢ غير المكتشف و غير المعالج إلى فقر الدم و تلف الأعصاب و الدماغ بشكل دائم.
فقر الدم الخبيث هو اضطراب في الدم ناجم عن نقص فيتامين ب 12 في الدم.
حيث أن المرضى الذين يعانون من هذا الاضطراب لا ينتجون مادة البروتين في المعدة التي تسمح للجسم بامتصاص فيتامين ب ١٢.
قد لا يتمكن المرضى الذين يعانون من مرض كرون الذي يصيب الأمعاء الدقيقة (إلتهاب إيلون كرون) أو الذين خضعوا لاستئصال صغير للأمعاء من امتصاص فيتامين ب ١٢.
و أيضًا الأشخاص النباتيون الصارمون الذين لا يستهلكون أي منتجات حيوانية يمكن أن يتطوروا إلى نقص فيتامين ب ١٢.
لذلك يجب عليك الحرص علي تناول الأطعمة التي تحتوي علي هذا الفيتامين لتجنب نقصه و التي تشمل اللحوم و الكبدة و الأسماك و اللبن و البيض.
فوائد فيتامين ب ١٢
فوائد فيتامين ب١٢ متعددة، حيث يساعد علي تكوين كرات الدم الحمراء و يمنع العيوب الخلقية و يعزز من صحة الجلد، و كذلك يعزز صحة الشعر و القلب، و يحافظ علي صحة العظام، و غيرهما من الفوائد الكثيرة لفيتامين ب ١٢.
١- يساعد فيتامين ب ١٢ علي تكوين كرات الدم الحمراء
يساعد فيتامين ب ١٢ (مع الفولات) في تكوين خلايا الدم الحمراء.
بدون كمية كافية من فيتامين ب ١٢، لا تنقسم خلايا الدم الحمراء بشكل طبيعي.
حيث تصبح كبيرة جدًا، هذا يجعل من الصعب عليها الخروج من نخاع العظم.
هذا يمكن أن يؤدي إلى عدد أقل من خلايا الدم الحمراء في مجرى الدم لنقل الأكسجين إلى الجسم.
و ذلك يؤدي إلى شعور الفرد بالتعب و الضعف، و تسمى هذه الحالة أيضًا فقر الدم الخبيث، و إذا لم يتم علاجها، فقد تتلف خلايا المخ و القلب و الأعضاء الأخرى في الجسم.
٢- يمنع العيوب الخلقية
يعتبر فيتامين بي ١٢ أحد المكونات الأساسية أثناء الحمل، حيث أن نقص هذا الفيتامين قد يسبب العقم و الإجهاض المتكرر.
بدء الحمل بنقص فيتامين بي ١٢ قد يزيد من خطر عيوب الأنبوب العصبي عند الجنين.
و قد يؤدي أيضًا إلى الولادة المبكرة، و قد يتسبب نقص فيتامين بي ١٢ في الأم أيضًا حدوث مشاكل في الأجنة، و حدوث مشاكل عند الرضع اذا كان حليب الام لا يحتوي علي كمية كافية من هذا الفيتامين.
٣- فيتامين ب ١٢ يعزز صحة الجلد
ارتبط نقص فيتامين بي ١٢ بالتغيرات في الجلد، أكثر الأعراض شيوعًا لنقص فيتامين بي ١٢ هو فرط تصبغ الدم.
و تشمل المضاعفات الجلدية الأخرى لهذا النقص البهاق و المشاكل الجلدية الأخرى.
يمكن أن يساعد فيتامين بي ١٢ أيضًا في علاج بعض الأمراض الجلدية الخطيرة.
وجدت إحدى الدراسات أن كريم فيتامين B12 يمكن أن يقلل من مدى و شدة الأكزيما.
كان هذا صحيحًا بشكل خاص في حالة الأكزيما عند الأطفال، حيث يمكنك الحصول على كريم فيتامين بي ١٢ من الصيدلية.
قم بتطبيقه على المناطق المصابة مرتين في اليوم، تأكد من استشارة الطبيب.
تشير الدراسات إلى أن حمض الفوليك و فيتامين B12، إلى جانب التعرض لأشعة الشمس، يمكن أن يحفز الصبغات الموجودة في العين.
قد يساعد فيتامين بي ١٢ أيضًا في محاربة السيلوليت، لكن هناك دراسات محدودة لإثبات ذلك.
اقرأ ايضًا: فيتامين ب ٢ : الأطعمة الغنية بفيتامين ب ٢ و فوائده
٤- يعزز صحة الشعر
فيتامين ب ١٢ يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء، و يعتقد البعض أن هذا قد يعزز نمو الشعر.
و قد لوحظ نقص فيتامين B12 في أولئك الذين يعانون من تساقط الشعر.
عند قاعدة بصيلات الشعر، لدينا أوعية دموية صغيرة تتصل بجذور كل خصلة شعر.
هذه الأوعية الدموية تحمل الأكسجين إلى الشعر، و بالتالي تعزيز نمو الشعر و منع تساقط الشعر.
و هذه الأوعية الدموية يساعد فيتامين بي ١٢ في تكوينها.
٥- يعزز صحة القلب
أظهر فيتامين ب ١٢ إمكانات كعلاج لأمراض القلب.
حيث عمل علي تقليل نسبة أحماض امينية معينة و التي يمكن أن تزيد مستوياتها العالية من خطر الإصابة بأمراض القلب.
و ارتبط النقص في فيتامينات ب، بشكل عام، بارتفاع مستويات هذه الأحماض الأمينية و زيادة خطر الاصابة بالجلطة الدماغية.
و قد يقلل هذا أيضًا من التكاليف الطويلة الأجل المرتبطة بالعلاجات الطبية باهظة الثمن.
٦- قد يساهم فيتامين ب ١٢ في علاج مرض السكر
على الرغم من عدم وجود صلة مباشرة بين فيتامين بي ١٢ و علاج مرض السكري، فإن هذا الفيتامين قد يعالج الاعتلال العصبي السكري وتلف الأوعية الدموية في العين.
قد يساعد فيتامين بي ١٢ في علاج الاعتلال العصبي السكري (تلف الأعصاب في الساقين والقدمين).
على الرغم من الحاجة إلى إجراء مزيد من البحوث، تشير الدلائل و البحوث إلى أن فيتامين بي ١٢ قد يعالج أيضًا بعض أعراض الاعتلال العصبي، بما في ذلك التنميل و الألم و الإحساس بالوخز.
٧- يحافظ علي صحة العظام
تم ربط مستويات الدم المنخفضة من فيتامين بي ١٢ بانخفاض كثافة المعادن في العظام لدى البشر.
تشير الدراسات إلى أن فيتامين بي ١٢ قد يؤثر على تكوين العظام، كما تم ربطه بنشاط العظم (تكوين العظام).
ارتبط ارتفاع مستويات أحماض امينية معينة و انخفاض مستويات فيتامين بي ١٢ ايضاً بهشاشة العظام.
نظرًا لأن فيتامين بي ١٢ يساعد على خفض مستويات الهوموسيستين، فقد يلعب دورًا مفيدًا في صحة العظام.
٨- يعزز صحة الدماغ
تشير الدراسات إلى أن تناول فيتامين بي ١٢ إلى جانب مضادات الاكتئاب قد يحسن أعراض الاكتئاب.
و قد يرتبط نقص فيتامين بي ١٢ بالاكتئاب، قد تزيد مستويات فيتامين بي ١٢ الكافية من احتمال الشفاء من الاكتئاب.
و مع ذلك، نحن بحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتيجة.
قد يكون لهذ الفيتامين أيضًا تأثير مفيد على الحالة المزاجية.
و يعتقد أن فيتامين بي ١٢ ينتج مواد كيميائية في الدماغ مسؤولة عن مزاج أفضل، على الرغم من أننا بحاجة إلى مزيد من البحوث لفهم الآلية التي يعمل بها.
و تشير الدلائل و الأبحاث إلى أنه قد يساعد في علاج الإجهاد و بعض اضطرابات القلق.
فيتامين بي ١٢، عندما يقترن بأحماض أوميجا ٣ الدهنية، يمكن أن يبطئ انخفاض وظيفة الذاكرة لدى البالغين.
المواد الغذائية أيضا المرتبطة بهذا الفيتامين أيضًا تبطئ تطور ضعف الادراك الخفيف.
قد يؤدي نقص فيتامين ب ١٢ أيضًا إلى الخرف و الزهايمر، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم الآلية التي يحدث بها ذلك.
٩- قد يساعد فيتامين ب ١٢ في إنتاج الطاقة
يلعب فيتامين بي 12 دورًا في إنتاج الطاقة الخلوية.
و مع ذلك، لا يوجد أي بحث يشير إلى أنه قد يعزز مستويات الطاقة أو يحسن الأداء الرياضي، كما يعتقد الناس.
تشير بعض الأبحاث إلى أن نقص فيتامين بي ١٢ يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات التعب.
اقرأ ايضًا: فوائد فيتامين د و أعراض نقصه و مصادره المختلفة
١٠- فيتامين ب ١٢ قد يحسن النوم
تشير إحدى الدراسات إلى أن مستويات فيتامين بي ١٢ الكافية قد تعمل على تحسين اضطرابات إيقاع النوم أثناء النوم.
أجريت هذه الدراسة على مريضين فقط، لذلك نحتاج إلى مزيد من الدراسات واسعة النطاق لفهم تأثير هذا الفيتامين على نوعية النوم.
١١- فيتامين ب ١٢ يحسن البصر
من المزايا المهمة الأخرى لفيتامين بي ١٢ هي تحسين الرؤية، و نقص فيتامين بي ١٢ يرتبط عادةً بتلف الجهاز العصبي الذي يؤثر على العصب البصري الذي يصل إلى العين.
الأطعمة الغنية بفيتامين ب ١٢
هناك الكثير من الأطعمة الغنية بفيتامين بي ١٢، و من أبرزها البيض و الحليب و الدجاج، و كذلك المأكولات البحرية و الزبادي و غيرهما.
١- البيض
لا يمكن الحصول على فيتامين ب ١٢ من مصادر نباتية، و ذلك لأن المصادر الحيوانية هي الاغني بفيتامين بي ١٢.
البيض هو واحد من أفضل مصادر فيتامين بي ١٢، بما في ذلك البيض المسلوق او المقلي في نظامك الغذائي اليومي الذي سوف يوفر لك ما يكفي من البروتين و فيتامين بي ١٢، إنه أفضل من تناول المكملات الغذائية الاصطناعية.
و كذلك البيض متوفر بسهولة و مغذي للغاية، و بالتالي فهو واحد من أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين بي ١٢.
البيض غني ايضًا بفيتامين بي ٢ و فيتامين دال، تحتوي بيضتان (100 جم تقريبًا) على 28٪ من الكمية التي يحتاجها جسمك يومياً من فيتامين بي ٢، و 9٪ من الكمية التي يحتاجها جسمك يوميا من فيتامين دال.
صفار البيض مليء بالفيتامينات و البروتينات المختلفة، شكل فيتامين بي ١٢ الموجود في صفار البيض سهل الهضم من قبل جسم الإنسان.
٢- الحليب
الحليب هو أحد أفضل مصادر فيتامين بي ١٢، انه يحتوي على ما يقرب من جميع العناصر الغذائية الأساسية.
سيضمن لك بالتأكيد كوب من الحليب و الكركم قبل الذهاب إلى النوم ليلة نوم جيدة و ستستيقظ نشيطاً بسبب محتواه العالي من فيتامين ب ١٢.
منتجات الألبان لديها أعلى معدل امتصاص لفيتامين بي ١٢، حيث يحتوي اللبن بشكل عام على امتصاص 79٪ من محتوى فيتامين بي ١٢.
٣- الدجاج
الدجاج مصدر جيد للبروتين و فيتامين بي ١٢، حيث يحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص غير النباتيين.
و يمكنك تذوق الأطباق المختلفة المصنوعة منه، إنه أحد أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين ب ١٢.
كمية فيتامين بي ١٢ الموجودة في الدجاج حوالي 3.7 ميكروجرام لكل كوب.
لذلك كوب من الدجاج يكفي للحصول على الاحتياجات اليومية من فيتامين ب ١٢.
بصرف النظر عن فيتامين ب ١٢، يعد الدجاج مصدرًا جيدًا للبروتين و المعادن و الفوسفور و فيتامين ب 6 و النياسين و ما إلى ذلك.
اقرأ ايضًا: الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 و فوائده
٤- المأكولات البحرية
هناك مجموعة كبيرة و متنوعة من المأكولات البحرية غنية بفيتامين بي ١٢.
و علي سبيل المثال السردين و السلمون و السلطعون و المحار و سمك السلمون المرقط و غيرها من أغنى مصادر فيتامين ب.
كما ان المأكولات البحرية هي طعام غني بفيتامين E و هو ضروري لصحتنا.
الروبيان غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، كما أن كمية فيتامين بي ١٢ الموجودة في الروبيان كافية لمتطلبات البشر اليومية.
هناك العديد من الأطباق التي يمكن تحضيرها من الروبيان، لذلك من السهل تضمينها في النظام الغذائي.
بلح البحر غني بفيتامين بي ١٢ فيتامين سي و الحديد و البروتين.
كمية فيتامين بي ١٢ الموجودة في بلح البحر هي 3 أضعاف كمية فيتامين بي ١٢ التي يحتاجها جسمك يوميا.
المحار ايضا مثل أنواع المأكولات البحرية الأخرى، فإنع غني بالفيتامينات و المعادن المختلفة.
يمكنك تضمين المحار كمادة خام أو مطبوخة في نظامك الغذائي.
ثلاثة قطع من الرنجة تحتوي على حوالي 3.5 ميكروجرام من فيتامين بي ١٢، قم بادخال سمك الرنجة في وجبتك مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين.
السلمون مصدر غني لفيتامين بي ١٢، نصف سمكة السلمون تحتوي على 9 ميكروجرام من فيتامين بي ١٢.
يعتبر سرطان البحر مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية.
تحتوي ثلاث قطع من سرطان البحر على حوالي 9.8 ميكروجرام من فيتامين بي ١٢ و هو أعلى بكثير من الاحتياجات اليومية من هذا الفيتامين.
٥- الزبادي
الزبادي لذيذ و كذلك خيار صحي للحصول على فيتامين بي ١٢، إنه متوفر بسهولة.
و يمكنك تناوله كوجبة خفيفة أو بين أي وجبتين أساسيتين.
يتشكل الزبادي عن طريق التخمير البكتيري للحليب و العديد من هذه البكتيريا تساعد في الهضم.
ربما تكون قد رأيت أشخاصًا يتناولون الزبادي أثناء معاناتهم من اضطراب في المعدة.
لأن البكتيريا الموجودة في الزبادي تساعد في علاج اضطراب المعدة و تساعد على الهضم.
الكمية التي يحتاجها الجسم من فيتامين ب ١٢ يوميًا
تؤثر مراحل الحياة و تغييرات نمط الحياة و النظام الغذائي والظروف الصحية على كمية فيتامين بي ١٢ التي تحتاجها لتجنب نقصه في الدم.
توصي المعاهد الوطنية للصحة بالجرعة اليومية التالية من فيتامين ب ١٢:
- الأطفال من سن الولادة إلى 6 أشهر : 0.4 ميكروجرام يوميا من فيتامين ب ١٢.
- الرضع من سن 7 الي 12 شهرا : 0.5 ميكروجرام يوميا من فيتامين ب ١٢.
- الأطفال من 1 الي 3 سنوات : 0.9 ميكروجرام يوميا من فيتامين ب ١٢.
- الأطفال من 4 الي 8 سنوات : 1.2 ميكروجرام يوميا من فيتامين ب ١٢.
- الأطفال من 9 الي 13 سنة : 1.8 ميكروجرام يوميا من فيتامين ب ١٢.
- الأطفال من سن 14 الي 18 سنة : 2.4 ميكروجرام يومياً من فيتامين ب ١٢.
- الرجال والنساء البالغين من 18 الي 50 سنة : 2.4 ميكروجرام يوميا من فيتامين ب ١٢.
- الرجال والنساء البالغين فوق 50 سنة : 25-25 ميكروجرام يوميا من فيتامين ب ١٢.
- النساء الحوامل : 2.6 ميكروجرام يوميا من فيتامين ب ١٢.
- النساء المرضعات : 2.8 ميكروجرام يوميا من فيتامين ب ١٢.
يتعرض البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا لخطر الإصابة بنقص فيتامين ب ١٢.
نظرًا لأنهم يميلون إلى إنتاج كمية أقل من حمض المعدة، و هو أمر ضروري لتحويل الفيتامين بشكل صحيح.
تشير الدراسات إلى أن تناول 125 – 250 ميكروجرام من فيتامين بي ١٢ فعال للحفاظ على مستويات فيتامين بي ١٢ المناسبة لكبار السن.
ينصح بالتشاور مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول أفضل جرعة لتلبية الاحتياجات المحددة التي يتطلبها جسمك.
هناك مجموعات قليلة أخرى تحتاج إلى تناول المزيد من فيتامين بي ١٢ و هم الأشخاص النباتيون، و عادة ما يتناولونه في صورة مكمل غذائي، لتجنب نقصه.
يوصى بأن يتناول الأشخاص الذين يتبعون حمية نباتية جرعة واحدة عن طريق الفم تتراوح من 50 إلى 100 ميكروجرام يوميًا.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو فقر الدم الخبيث يجب أن يتناولوا جرعة قدرها واحد ملليجرام من فيتامين بي ١٢ يوميًا، إما في شكل حقن أو عن طريق الفم.
زيادة فيتامين بي ١٢ في الدم
على الرغم من أن فيتامين بي ١٢ هو فيتامين أساسي نحتاج إلي تناوله و امتصاصه و عمله بشكل صحيح.
إلا أن الإفراط في تناوله شئ غير صحيح بالمرة.
أنت تعرف أن هناك قائمة طويلة من فوائد فيتامين ب ١٢ التي تأتي مع الحصول على ما يكفي من المواد الغذائية.
في الواقع، فأنت تحتاج إلى ما يكفي من هذا الفيتامين للحفاظ على التوازن الهرموني، و صحة الخلايا العصبية، و توليف الحمض النووي و إنتاج الإنزيمات.
على سبيل المثال لا الحصر، و لكن ماذا يحدث عندما تتناول فيتامين ب ١٢ أكثر من اللازم ؟
هل يمكن أن تعاني من آثار جانبية بسبب جرعة زائدة من فيتامين ب ١٢ ؟
على الرغم من أن الجرعة الزائدة من فيتامين بي ١٢ أمر نادر الحدوث.
إلا أن الأبحاث تشير إلى أن بعض مجموعات الأشخاص أكثر عرضة لخطر الآثار الضارة الناجمة عن تناول كمية زائدة هذا الفيتامين.
فهل أنت في خطر جرعة زائدة من فيتامين ب ١٢ ؟
إذا كان لديك بعض الظروف الصحية، يجب أن تكون حذراً من هذا الفيتامين و ان تتناوله بالجرعة الموصي بها فقط.
اقرأ ايضًا: الأطعمة الغنية بفيتامين ك : و أبرز فوائد الفيتامين K
الأشخاص المعرضة لزيادة فيتامين بي ١٢
هناك بعض مجموعات الأشخاص التي قد تكون أكثر عرضة لخطر الجرعة الزائدة من فيتامين بي ١٢.
و هذا يشمل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى و الكبد، و الذين يعانون من أمراض مرتبطة بالدم، و النساء الحوامل.
تشير الدراسات إلى أن تناول كمية زائدة من فيتامين بي ١٢ قد تؤدي إلى:
- زيادة خطر أمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يعانون من اعتلال الكلية السكري، حيث هناك دراسة نشرت لتحديد ما إذا كان العلاج بفيتامين بي ١٢ قادر على إبطاء تطور اعتلال الكلية السكري (تلف الكلى بسبب مرض السكري) و منع مضاعفات الأوعية الدموية، تم إعطاء المرضى قرصًا واحدًا من فيتامينات “ب” التي تحتوي على 2.5 ملليجرام من حمض الفوليك، و 25 ملليجرام من فيتامين بي 6 و ملليجرام واحد من فيتامين بي 12 يوميًا لمدة 36 شهرًا، وجد الباحثون أن أولئك الاشخاص لديهم انخفاض أكبر في وظائف الكلى و زيادة في الأمراض الوعائية، بما في ذلك النوبة القلبية و السكتة الدماغية، و قد اثبتت الدراسات أن هذه الأعراض بسبب جرعة فيتامين ب ١٢ الزائدة.
- يمكن ان يكون لها تأثير سلبي على الأطفال الذين لم يولدوا بعد، حيث وجدت دراسة نشرت في علم الأوبئة في الفترة المحيطة بالولادة عند الأطفال أن مستويات حمض الفوليك و فيتامين بي ١٢ تكون مرتفعة للغاية في النساء الحوامل و يمكن ان ترتبط بخطر اضطراب طيف التوحد، توصل الباحثون إلى أن نتائج هذه الدراسة لا تشكك في أهمية الحصول على ما يكفي من هذه الفيتامينات خلال فترة الحمل و لكن يسلط الضوء على المخاوف بشأن تأثير جرعة زائدة من فيتامين بي ١٢ على النسل.
اعراض زيادة جرعة فيتامين ب ١٢
- صداع الرأس.
- التورم.
- الطفح الجلدي.
- احمرار الوجه.
- حكة في الجلد.
- دوخة.
- تنميل.
- إسهال.
- القيء.
- ضغط الدم المرتفع.
- أعراض البرد.
- القلق.
أسباب زيادة فيتامين ب ١٢
فيتامين بي ١٢ هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، مما يعني أنه عندما نتناول كميات كبيرة منه.
يتم إخراج الكميات الزائدة من الجسم عن طريق البول، هذا يجعل من المستحيل تقريبا ان يوجد منه جرعة زائدة في الجسم.
علاوة على ذلك، نعلم أن نسبة صغيرة فقط من فيتامين ب ١٢ التي يتم تناولها عن طريق الفم يتم امتصاصها بالفعل.
إذن فما هو السبب وراء زيادة فيتامين ب ١٢ ؟
بعض الناس لديهم مشكلة في امتصاص المغذيات بشكل صحيح بسبب المشاكل التي تنطوي على الجهاز الهضمي أو نقص حمض المعدة.
بالنسبة لهؤلاء الأشخاص، فإن تناول المزيد والمزيد من فيتامين بي ١٢ لن يحل مشكلتهم.
يجب معالجة سبب سوء الامتصاص من قبل أخصائي رعاية صحية في هذه الحالات.
قد لا تكون المكملات بفيتامين بي ١٢ مناسبة للجميع، بل يمكن تناولها في بعض الحالات يسبب الآثار الجانبية المحتملة لفيتامين بي ١٢.
على سبيل المثال، أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، و مشاكل في القلب، و أمراض الجلد، و اضطرابات الدم، و مرض النقرس و مستويات البوتاسيوم المنخفضة يجب أن يستخدموا فيتامين بي ١٢ بحذر.
و قد يلجأون للتحدث مع طبيب موثوق به قبل بدء المكملات لكي لا تسبب لهم آثار جانبية خطيرة.
يمكن أن تتداخل بعض الأدوية أو المكملات مع مكملات فيتامين بي ١٢ و تزيد من وجوده في الجسم.
قد يتداخل كل من حمض الفوليك و البوتاسيوم و فيتامين C و الكلورامفينيكول.
و هو نوع من المضادات الحيوية واسعة المجال، مع فيتامين بي١٢ في الجسم.
التغلب علي و الوقاية من زيادة فيتامين ب ١٢
يفيد معهد الطب بعدم وجود آثار ضارة مرتبطة بتناول فيتامين بي ١٢ الزائد من الطعام و المكملات الغذائية لدى الأفراد الأصحاء، إذا لم يكن لديك نقص فيتامين بي ١٢ لا تقوم بتناول فيتامين بي ١٢ بافراط، و حافظ علي النسبة المعتدلة التي تدخل جسمك يومياً.
حيث أن الجرعات العالية من هذا الفيتامين لن تفيدك و لن تحسن نوعية حياتك، بل من الممكن ان تضرك.
أفضل طريقة للأفراد الأصحاء لمنع تناول جرعة زائدة من فيتامين ب ١٢ هي اتباع نظام غذائي جيد و صحي.
تضم الأطعمة الغنية بفيتامين بي ١٢ اللحوم الحيوانية العضوية و المأكولات البحرية و منتجات الألبان العضوية و البيض.
البالغون الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا، و أيضاً النباتيون و الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي قد يحتاجون إلى تناول مكملات فيتامين بي ١٢ لتجنب النقص، و لكن قبل استخدام جرعات كبيرة من فيتامين بي ١٢ لتصحيح النقص، تحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية، إذا واجهت آثارًا جانبية من حقن فيتامين بي ١٢، اسأل عن التبديل إلى جرعات الفم بدلاً من ذلك.
إذا كنت تتناول جرعات كبيرة من فيتامين بي ١٢ و لاحظت آثارًا جانبية ضارة، فتحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك حول المشكلة و اسأل عن تقييم قدرتك على امتصاص المغذيات بشكل صحيح.
نقص فيتامين ب ١٢
نقص فيتامين بي ١٢ هو حالة يكون فيها الجسم لا يحتوي علي كمية كافية من فيتامين بي ١٢.
هذا الفيتامين ضروري للعديد من جوانب الصحة، بما في ذلك إنتاج خلايا الدم الحمراء.
تعد الأعداد الصحية لخلايا الدم الحمراء ضرورية لتوصيل الأكسجين و المواد المغذية إلى خلايا و أنسجة الجسم.
فيتامين بي ١٢ هو فيتامين قابل للذوبان في الماء و يجب تناوله يوميًا و امتصاصه بشكل فعال عن طريق الجهاز الهضمي من أجل الحفاظ على الصحة المثلى.
معظم الناس يحصلون على ما يكفي من فيتامين بي ١٢ عن طريق تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة تلك التي تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين بي ١٢ و التي تشمل اللحوم الحمراء الخالية من الدهن و الدواجن و الأسماك و خميرة البيرة و منتجات الألبان، مثل الحليب و الجبن و الزبادي.
يضاف فيتامين بي ١٢ أيضًا إلى بعض حبوب الإفطار و الخبز و غيرها من المنتجات الغذائية المدعمة.
يعتبر نقص فيتامين بي ١٢ أكثر شيوعًا عند الأشخاص الذين لديهم مرض أو حالة يتعذر فيها على الجسم امتصاص فيتامين بي ١٢ من الأطعمة التي يتم تناولها.
كما أنه شائع نسبيًا في البالغي، يعاني واحد من كل 31 بالغًا من العمر 51 عامًا أو أكبر من نقص فيتامين بي ١٢.
و ذلك وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض و الوقاية منها.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين بي ١٢ غير المعالج إلى مضاعفات خطيرة، مثل فقر الدم و تلف الأعصاب و تشوهات النمو.
يمكن أن يساعد البحث عن رعاية طبية منتظمة و اتباع خطة العلاج الخاصة بك في تقليل خطر حدوث مضاعفات خطيرة بسبب نقص فيتامين بي ١٢.
أعراض نقص فيتامين ب ١٢
تختلف أعراض نقص فيتامين بي ١٢ حسب الفرد، والسبب الأساسي وراء هذا النقص، و شدة النقص، و عوامل أخرى.
في بعض الحالات، قد تكون أعراض نقص فيتامين بي ١٢ غامضة، أو قد تستغرق سنوات حتى تتطور، أو قد لا تكون ملحوظة على الفور.
بعض أعراض نقص فيتامين بي ١٢ ناتجة عن انخفاض إنتاج خلايا الدم الحمراء.
و هي ضرورية لنقل الأكسجين الحيوي إلى خلايا و أنسجة الجسم، يمكن أن تؤثر أعراض نقص فيتامين بي ١٢على الجهاز الهضمي و الجهاز العصبي و القلب و الأوعية الدموية.
حيث تشمل أعراض نقص فيتامين بي ١٢ ما يلي :-
- ألم في الصدر أو خفقان القلب.
- الارتباك، فقدان الذاكرة أو الخرف.
- الإمساك.
- الاكتئاب.
- تأخر النمو و الفشل في التطور العقلي أحياناً.
- الدوخة، صعوبة في الحفاظ على التوازن و الإغماء.
- التعب أو الضعف.
- تنميل أو برودة في اليدين و القدمين.
- شحوب الجلد.
- ضعف الشهية.
- ضيق في التنفس.
- التهاب الفم و اللسان.
- فقدان الوزن.
أسباب نقص فيتامين ب ١٢
يحدث نقص فيتامين بي ١٢ في أغلب الأحيان بسبب عجز الجسم عن هضم و امتصاص فيتامين بي ١٢ بشكل صحيح.
حيث أن عدم القدرة على امتصاص فيتامين بي ١٢ يمكن أن يكون بسبب بعض الأمراض بما في ذلك :-
- التهاب المعدة الضموري (حالة يصاب فيها بطانة المعدة بالتهاب و تصبح رقيقة).
- اعتلال الغدد الصماء المناعي الذاتي ( يحدث ذلك في مرض السكري، قصور الغدة الدرقية).
- مرض الاضطرابات الهضمية (حساسية الجلوتين من القمح و الحبوب الأخرى، مما يتسبب في تلف معوي).
- مرض كرون (مرض التهاب الأمعاء الذي يمكن أن يؤثر على أي جزء من الأمعاء).
- الدودة الشريطية.
- فقر الدم الخبيث (نتيجة التهاب المعدة الضموري مع ضعف امتصاص فيتامين بي ١٢).
- الاستئصال الجراحي لجزء من المعدة أو الأمعاء الدقيقة، مثل جراحة السمنة.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤثر بعض الأدوية التي تعالج مرض السكري، و مشاكل المعدة، و القرحة الهضمية، على سبيل المثال، على مدى قدرة جسمك على امتصاص فيتامين بي ١٢.
- يمكن أيضا أن يحدث نقص فيتامين بي ١٢ نتيجة عدم تناول ما يكفي من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين بي ١٢.
عوامل الخطورة لنقص فيتامين بي ١٢
يعتقد أن هناك عددًا من العوامل تزيد من فرص الإصابة بنقص فيتامين بي ١٢ و هي :-
- التهاب المعدة الضموري.
- التقدم في العمر.
- أمراض الاضطرابات الهضمية.
- مرض كرون.
- اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي صارم.
- الإصابة المعوية الجرثومية أو الدودة الشريطية.
- فقر الدم الخبيث.
- الاستئصال الجراحي لجزء من الأمعاء الدقيقة.
- الرضاعة الطبيعية لطفل من أم نباتية.
- بعد العمليات الجراحية.
- النساء الحوامل أو المرضعات من النباتيات أو النباتيات الصارمات.
الوقاية من نقص فيتامين بي ١٢
لا يمكن منع معظم حالات نقص فيتامين بي ١٢ التي ترجع إلى عدم قدرة الجسم على امتصاص الفيتامين بشكل صحيح من خلال الجهاز الهضمي إلا عن طريق العلاج الناجح للسبب الأساسي.
و مع ذلك، قد تكون قادرًا على تقليل خطر الإصابة بفيتامين بي ١٢ عن طريق:-
تناول نظام غذائي يحتوي على كمية كافية من فيتامين بي ١٢ و الذي يوجد في اللحوم الحمراء الخالية من الدهون و الدواجن و الأسماك و منتجات الألبان.
و علي سبيل المثال الحليب و الجبن و الزبادي، و المنتجات الغذائية المختلفة مثل حبوب الإفطار المدعومة بفيتامين بي ١٢.
تناول مكملات فيتامين بي ١٢ على النحو الموصى به إذا كنت معرضًا لخطر كبير للإصابة بنقص فيتامين بي ١٢.
مثل إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو كنت مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية أو مرض كرون.
ضع في اعتبارك أن بعض الأدوية التي تعالج مرض السكري، و ارتداد الأحماض المعدية.
و كذلك أمراض القرحة الهضمية يمكن أن تؤثر في مدى امتصاص الجسم لفيتامين بي ١٢.
الأهم من ذلك، التحدث مع مزود الرعاية الصحية الخاص بك عن أي مكملات، و الأدوية و الوصفات الطبية، و الأدوية دون وصفة طبية التي تتناولها.
يمكن أن يخبرك الطبيب إذا كانت أي مكملات تتناولها قد تتداخل أو تتفاعل مع الأدوية الموصوفة لك.
علاج نقص فيتامين ب ١٢
- نقص فيتامين بي ١٢ قابل للعلاج، مع التشخيص والعلاج الفوري، يمكنك أن تتوقع أن يكون لديك نسبة جيدة من هذا الفيتامين و أقل خطر من حدوث مضاعفات خطيرة، مثل تلف الأعصاب أو فقر الدم أو الخرف.
- قد يحتاج العلاج إلي سلسلة من حقن فيتامين بي ١٢، و التي قد تحتاج إلى علاج مدى الحياة في الحالات التي لا يستطيع فيها الجسم امتصاص فيتامين بي ١٢.
- يمكن أيضًا وصف علاج بديل بفيتامين بي ١٢ عن طريق الفم، يمكن أيضًا إعطاء فيتامين بي ١٢ عن طريق رذاذ الأنف، أو في شكل تحت اللسان حيث يتم امتصاصه أسرع تحت اللسان.
- قم تناول المزيد من اللحوم الحمراء و الدواجن و الأسماك و منتجات الألبان فهي من أهم مصدر فيتامين بي ١٢.
- علاج الأسباب الكامنة وراء نقص فيتامين بي١٢.
- فيتامين بي ١٢ هو فيتامين قابل للذوبان في الماء و هو من أهم فيتامينات ب و الذي يحتاجه الجسم بكميات صغيرة ليعمل بشكل صحيح.
- يحسن فيتامين بي ١٢ من مستويات الطاقة و المزاج و الذاكرة و القلب و الشعر و البشرة و الهضم، إنه ضروري أيضًا لإنتاج الحمض النووي و خلايا الدم الحمراء.
- يمكن أن يؤدي نقص فيتامين بي ١٢ إلى عدد من المشكلات الصحية، بما في ذلك التعب المزمن و اضطرابات المزاج و اضطرابات التنكس العصبي و مشاكل القلب و فقر الدم و العيوب العصبية عند الرضع.
العلاج بالمصادر الطبيعية لفيتامين ب ١٢
- لعلاج نقص فيتامين بي ١٢، استهلك المزيد من المصادر الطبيعية لفيتامين بي١٢، بما في ذلك كبد البقر و اللحوم العضوية و المأكولات البحرية، يمكنك أيضًا أن تتناول الحبوب المدعمة يوميًا و تعمل على صحة أمعائك عن طريق التخلص من الأطعمة التي تسبب الالتهابات.
- على الرغم من أن الآثار الجانبية لفيتامين بي ١٢ نادرة، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من الصداع و التورم و القلق و الحكة عندما يتناولون الكثير من فيتامين بي ١٢، حيث ان بعض الناس لديهم مشكلة في امتصاص فيتامين بي ١٢ بشكل صحيح بسبب مشاكل الجهاز الهضمي و الظروف الصحية الكامنة،على سبيل المثال، الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الخبيث، لذلك لابد من استشارةالطبيب قبل تناول مكملات فيتامين بي ١٢.
المصادر
اقرأ ايضًا: أنواع فيتامينات الجسم : ١٣ فيتامين من أهم فيتامينات الجسم للبقاء بصحة جيدة
