اكيد كلنا بنحب الشوكولاته وخصوصا الاطفال علشان كده حبيت اجبلكم طريقة عمل موس الشوكولاته بالجبن واتمنى ينال اعجابكم.
مقادير الشوكولاته.
2 بيضه.
200 جرام من الشوكولاته
2 ملعقه من السكر الابيض
2 ملعقه من الزبده
مقادير كريمة الجبن.
2 من صفار البيض
2 ملعقه من السكر
نص كوب من الكريمة المخفوقه
فانيليا حسب الرغبه
200 جرام من الجبن الدهنى غير المالح
طريقة التحضير.
للشوكولاته .
1. نقوم بتسخين الشوكولاته والزبده على النار حتى تسيح كليا .
2.نقوم بخفق صفار البيض ونضع عليه نص كمية السكر الموجوده لدينا ثم نقوم بوضعهم على الشوكولاته والزبده بعد ان قمنا بتسيحهما على النار.
3.نقوم بخفق بياض البيض بعد وضع السكر المتبقى عليه وبعد ذلك نضعه على الخليط السابق ونقوم بوضعه فى الثلاجه حتى نحتاج اليه لا حقا.
طريقة التحضير لكريمة الجبن.
1.نقوم بتسخين الكريمة والفانيليا على النار .
2. نقوم بخفق البيض الموجود لدينا ونضع عليه السكر حتى يمتزجا تماما .
3. نضع خليط البيض والسكر على الكريمه والفانيليا ثم نمزجهم ببعضهم ونضع المزيج فى الثلاجه .
4. عند التقديم نخرج الشوكولاته والكريمة من الثلاجه ونقوم بوضع الاثنان على بعضهم البعض مع وضع الجبن عليهم .
5. يجب ان نقوم بإخراج الجبن من الثلاجه قبل التقديم بساعتين على الاقل وتقلب جيدا قبل وضع الكريمة والشوكولاته عليها .
6. نضع موس الشوكولاته فى اطباق ونقوم بتزينها بالفاكهه قبل التحضير مباشر.
* هذا الخليط يكفى ستة اشخاص على الاقل .
