من منا لا يحب أو لا يغرم بالفشار، فيعد أحد وسائل التسلية و الترفية التي يلجأ إليها الكثيرون كوسيلة سريعة في التحضير، و كذلك لذيذة و شهية في المذاق في نفس الوقت، و الكثير يبحث عن طريقة عمل الفشار بنكهات جديدة ، و كما هو ملاحظ على نحو كبير، بأنه يوماً عن الآخر تظهر العديد من النكهات و الأطعمة المختلفة و اللذيذة للفشار على نحو كبير و فعال.
و لكن نظراً لعدم معرفة غالبية الأفراد بهذه الأطعمة و النكهات التي تظهر بشكل دوري و مستمر للفشار، قررنا بأن نأتي بهذه المقالة في محاولة لتوضيح بعض الأنواع الجديدة التي بدأت في الظهور و الانتشار منه مؤخراً في الأونة الأخيرة.
ما هو أصل الفشار ؟ و من أين أتي ؟
ببساطة شديدة ترجع بدايات ظهور و انتشار الفشار إلى حوالي أكثر من 5000 عام مضى.
و قد رجح البعض ظهورها في البداية في الأمريكتين، بينما زعم البعض الآخر بظهور هذه الحبات الذهبية في منطقة نيو ميكسيكو، بل أن هذه الجماعة قد رجحت أيضاَ ببداية زراعتها من الأساس في المكسيك.
و لكن الأمر الغريب هنا و الملفت للنظر على نحو كبير هو أن حبوب الذرة هذه لم تكن تستخدم فقط للطعام.
و لكن هناك بعض البلدان و الدول المختلفة مثل الهند على سبيل المثال.
حيث كانت تستخدمها في أغراض أخرى كوسيلة لتزيين الملابس الخاصة بالاحتفالات و المناسبات، و من ثم بدأت حبوب الذرة في التوسع و الانتشار إلى جميع أنحاء و دول العالم المختلفة.
و من الأمور المضحكة و المثيرة للجدل في الوقت ذاته، هو بداية اكتشاف إماكنية صنع الفشار من تلك الحبات الذهبية و اللؤلؤية من الذرة.
و ذلك حيث جاء هذا الاكتشاف من خلال رمي بعض حبوب الذرة على الحجارة الساخنة، تلك الحجارة التي كانت تستخدم بدورها في إشعال النار في المخيمات على نحو عام.
و من هنا تم التوصل إلى القدرة الفعالة في تحويل هذه الحبوب الذهبية من الذرة إلى ألذ و أشهى طبق من الفشار.
كيف نقوم بصنع الفشار ؟
يعتبر الفشار واحداً من الأطعمة التي لا تحتاج أي وقت أو جهد لإعدادها.
فكل ما تحتاجه فقط لتحضيره هو إناء واحد، و من ثم تقوم بالخطوات التالية :
- حيث تقوم في البداية بوضع هذا الإناء على النار.
- تضع به كمية قليلة و مناسبة من المادة الدهنية و لتكن الزيت على سبيل المثال.
- و بعدها تنتظر لعدة دقائق حتى يسخن الزيت قليلاً.
- و من ثم قم بوضع كمية مناسبة من حبات الذرة الذهبية، و احرص على تهدئة النار و الحرارة عليها قليلاً في هذه الأثناء حتى لا يتعرض للحرق.
- و أخيراً و في النهاية استمع إلى أصوات الطقطقة التي تنبأك ببداية دخول الفشار في مرحلة النضج.
اقرأ ايضًا : طريقة عمل التوفي في المنزل و كيفية تخزينه
طريقة عمل الفشار و ما هى الأطعمة و النكهات الخاصة بالفشار ؟
انتشرت طريقة عمل الفشار بنكهات جديدة ، و ظهرت العديد من النكهات و الأطعمة المختلفة و اللذيذة للفشار، و التي بدأت في الظهور و الانتشار تدريجياً، و طريقة عمل الفشار بنكهات جديدة كثيرة، فيمكن إضافة نكهة الخل و الملح إلي الفشار أو إضافة نكهة الجنة الشيدر أو صوص الباربكيو أو الزبدة و الليمون وغيرهما.
فكما هو ملاحظ بأنه بين كل حين و آخر تظهر العديد من النكهات الجديدة و الغريبة، و التي قد تلاقي استحساناً لدى البعض، و قد تثير نفور و اشمئزاز الآخرين.
و فيما يلي سنقوم بسرد لعدد من أشهر و أهم النكهات المختلفة و الشائعة لتلك الحبوب الذهبية اللؤلؤية الصغيرة :
1- الفشار المصنوع بالجبنة الشيدر
تعد هذه النكهة واحدة من النكهات الشائعة و التي يفضلها الكثيرون و خاصة من محبي الجبن على نحو عام.
فكل ما عليك فعله هو :
- تحضير الفشار بنفس الخطوات السابق ذكرها.
- و من ثم و بعد أن يدخل في مرحلة النضح، قم ببشر كمية مناسبة من الجبن الشيدر عليها.
- و تمتع بأفضل و ألذ مذاق، و الذي يجمع بدوره بين سخونة الفشار و رائحته الشهية، و ما بين الجبنة الذهبية السائحة و الذائبة عليه.
2- الفشار المصنوع من مزيج من الشيكولاتة السائحة و زبدة الفول السوداني
قد يبدو هذا النوع غريب و غير مألوف بعض الشيء، و لكنه لذيذ حيث ينقلك و يأخذك إلى عالم بعيد تتألق فيه الشيكولاته بسحرها الخلابة، و تنصهر لتتحدة مع زبدة الفول السوداني الغنية و اللذيذة.
و لكي تحصل على هذا المذاق الفريد فكل ما عليك فعله هو :
- تحضير الفشار بنفس الطريقة التقليدية السابق ذكرها بالأعلى.
- و من ثم تحضير خليط من صوص الشيكولاته السائحة و إذابته في كمية مناسبة من زبدة الفول السوداني و أدمجهم جيداُ.
- و بعدها قم بسكب هذا الخليط المتناسق على حبات الفشار الساخنة، و تمتع بالطعم اللذيذ و الشهي.
اقرأ ايضًا : طريقة عمل زبدة الفول السوداني : ٥ طرق تحضير بالشيكولاتة بالكاكاو و بطريقة الكيتو دايت
3- الفشار بالعسل و الخردل (Honey-mustard):
تعد أيضاً هذه النكهة واحدة من النكهات الغريبة و الغير مألوفة، و التي لم يجربها الكثيرون حتى الآن.
فقط كل ما عليك فعله هو :
- إعدادها و تحضيرها بالطريقة الإعتيادية المعروفة التي ذكرنها في الأعلي.
- ثم تقوم بسكب هذا الخليط اللذيذ الذي يجمع بين الخردل و العسل، أو صوص honey- mustard كما تعرفة الغالبية العظمي على حبات الفشار الساخنة،
- و لكي تزيد من هذه النكهة و تدعمها قم برش حبات قليلة من ذرات الملح عليه و تمتع بهذا المزيج الفريد.
لذا فإذا كنت من محبين صوص honey-mustard بشكل عام فانصحك بتجربة هذا النوع على الفور.
4- طريقة عمل الفشار بالخل و الملح
الخل و الملح ؟، كيف ؟
فمن المتعارف عليه أن الفشار من الممكن أن ينكه بالملح بالفعل، و لكن كيف سيكون المذاق لو أضفنا معه الخل أيضاً ؟
دعني أخبرك في البداية بأن هذا المذاق سيستهوي هولاء المفضلين للنكهة اللاذعة و النفاذة على نحو كبير و ملحوظ.
و لكي تحصل على هذه النكهة الجريئة، كل ما عليك فعله هو :
- إضافة كمية قليلة من الخل مع المادة الدهنية.
- و من ثم ضع حبات الذرة الذهبية
- و قوم بإتباع بقية الخطوات السابق ذكرها بنفس الترتيب.
- و في النهاية و بعض تمام النضج قم بإضافة بعض قطرات الملح، و تمتع بهذا المذاق اللاذع اللذيذ.
اقرأ ايضًا : طريقة عمل المولتن كيك بالشوكولاتة و الفانيليا
5- طريقة عمل الفشار بالقرفة
هذا النوع من الفشار صنع خصيصاً لهؤلاء المغرمون بالقرفة على نحو عام، و ذلك حيث أنه يعكسها طعمها الدافيء اللذيذ بشكل كبير و ملحوظ.
لذا فإذا اردت أن تستمع بهذه النكهة الخيالية،فاتبع الاتي :
قم برشة القليل من القرفة المطحونة و حبات السكر على حبات الفشار الساخنة، و من ثم تمتع بحلاوة المذاق.
6- طريقة عمل الفشار بصوص الفراولة
لمحبي فاكهة الفراولة اللذيذة الرجاء الحضور هنا على الفور، فهذه الطريقة تعد واحدة من الطرق التي ستلقى استحساناً و رواجاً كبيراً لديكم بلا أدنى شك.
و للحصول على هذا الفشار الممزوج بتلك النكهة المنعشة من صوص الفراولة، اتبع الاتي :
تحضير الصوص
يجب عليكم أولاً تحضير هذا الصوص من خلال :
- وضع كوب من عصير الفراولة في إناء على النار.
- ثم أضيفوا فيه كمية مناسبة من السكر على حسب الرغبة.
- و انتظروا حتى يصيح ذو قوام سميك.
تحضير الفشار
- قوموا بتحضير الفشار بالطريقة السابق ذكرها.
- ثم قوموا بعد ذلك بسكب هذا الصوص على حبات الفشار، و بالهناء و الشفاء.
7- طريقة عمل الفشار بالزبدة و الليمون
يعد هذا النوع من الفشار مناسباً إلى حد كبير لمحبي الأطعمة اللاذعة على نحو عام.
و لكي تستمع بهذا المذاق الرائع اتبع الاتي :
- في البداية نقوم بوضع كمية من الزبدة في إناء على النار، و ننتظر حتى تذوب.
- و بعدها نقوم بإبعادها عن الحرارة، و نقلب فيها كمية مناسبة من قشور الليمون.
- و في النهاية نقوم بسكب هذا الخليط على حبات الفشار بشكل متساوي.
8- طريقة عمل الفشار بصوص الباربكيو
حيث تعد هذه الطريقة من أشهى و ألذ الوصفات لعمل الفشار بشكل عام.
فكل ما عليكي فعله هو وضع صوص الباربكيو على حبات الفشار الناضجة، و من ثم استمتعي بمذاق الشواء اللذيذ.
اقرأ ايضًا : وصفات حلويات الأوريو : كيفية تحضير ألذ و أشهى الوصفات الخاصة بالأوريو
