كيفية عمل الكيك ؟
سوف نعرض هنا الطريقة لـ كيفية عمل الكيك
المكونات:
- 5 بيض
- 3/4 كوب سكر
- نصف ملعقة فانيليا
- ملعقة بيكنج بودر
- كوب ونصف دقيق
- ملعقتين الى ثلاثة سمن/زبدة
- لبن
الطريقة:
يسخن الفرن فى درجة حرارة متوسطه
تدهن الصينيه مقاس 28 بملعقه سمن حتى لا تلتصق بيها العجينة
يخفق البيض جيدا سواء فى العجان او فى طبق بيدك ثم يضاف عليه السمن المتبقى والسكر والدقيق والفانيليا والبكينج بودر ويخفقا معا جيدا واثناء الخفق يضاف معهم اللبن تدريجيا حتى نجد ان العجين اصبح متجانسا
بعد ذلك يصب العجين فى الصينية المدهونه بالسمن وتدخل الى الفرن عند درجة حرارة 180 درجة وتترك لحوالى 30 الى 35 دقيقه او حتى يحمر وجها وتستوى وبالهنا والشفا
كيفية عمل الكيك بالشيكولاتة ؟
المكونات:
- 6 بيض- كوب ونصف سكر
- 4 ملاعق زبدة – كوب وربع دقيق
- بيكنج بودر
- فانيليا
- نصف كوب بودرة كاكاو
الطريقة:
يسخن الفرن عند درجة حرارة متوسطه
تدهن صينيه مقاس 28 بملعقة زبدة حتى لا يلتصق العجين بالصينية
يضرب كلا من البيض والزبد والسكر معا سواء فى العجان او فى طبق اخر بيدك المهم ان يضربوا جيدا
ثم يضاف معهم كلا من الفانيليا والبيكينج بودر والدقيق والكاكاو ويضربوا جيدا ونبدا باضافة اللبن تدريجيا حتى يتماسك العجين
يصب العجين فى الصينه المدهونه بالسمن وتدخل الفرن عند درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة تتراوح من 30 الى 35 دقيقه او حسبما يحمر وجهها وتستوى
ثم تقدم بعد ذلك بالهنا والشفا
هناك البعض ممن يحبون تزيين الكيك بالطبع يمكنك فعل هذا على حسب رغبتك فهناك من يضيف على وجهها الكريمة المخفوقه او الشيكولاته السائله وهناك من يحب اضافه بعض قطع الفواكه على جانبى طبق التقديم
تخيرى ما يحلو لكى من طرق تزيين الكيك المهم ان تستمتعى بمذاقها وكذلك شكلها.
