طريقة اعداد البطاطس المقرمشة اللذيذة
المقادير
1 كيلو بطاطس تحمير
ربع كوب من الخل
ملح حسب الذوق
فلفل اسود واحمر وكمون وا نوع من البهارات حسب الرغبه
زيت للتحمير
الطريقه
تقطع البطاطس صوابع ثم توضع فى وعاء به ماء ويضاف اليه الملح والبهارات حسب الذوق والرغبه ويضاف ايضا الخل وتنقع لفتره معينه
يسخن الزيت على النار جيدا ثم تصفى البطاطس من الماء المنقوعه فيه وتوضع فى الزيت وتقلب جيدا لتكون نصف استواء
تصفى جيداا من الزيت وتوضع فى الفريزر
عند الحاجه لطبخ البطاطس المقرمشة تخرج البطاطس من الفريزر ثم تقلى فى الزيت مره ثانيه الى ان تنضج ويصبح لونها ذهبى تصفى جيدا ويرش على وجهها الملح والبهارات حسب الذوق
وبالهنا والشفا
