احيانا بتكون ست البيت معندهاش وقت للاسف عشان تجهز سفره كامله ، بسبب شغلها او ارتباطها بمواعيد مهمه طول اليوم او التهائها في اعمال المنزل لذلك نقدم لكم في موقع مقالات طريقة الفراخ بالخلطة السريعة
هقولكوا طريقه سهله جدا لصينية الفراخ بالخلطه السريعه جدا ، مش هتاخد سوي خمس دقائق في تحضيرها ،
المقادير :
- عدد 2 فراخ نظيفه ومنقوعه في خل وملح وده طبعا بعد تقطيعها الصدور وحدها والدبابيس وحدها ،
- 2ملعقة عسل ، 2 بصله كبيره ، معلقه ونصف فلفل اسود ، ملعقه ونص ملح ، بهارات ، 3 فصوص حبهان ،
- يمكن وضع عدد 2 قالب مرقة دجاج ماجي ،ليمونه ، ربع كوب زيت زيتون ،
- ملعقة طعام خل ،4 فصوص قرنفل ، نصف كوب ماء .
طريقة تحضير الفراخ بالخلطة السريعة :
تشطف الفرخات من الملح والخل جيدا ، وتترك لتصفي من الماء ،
احضري الخلاط لانك هتستخدميه في اعداد الخلطه (التتبيله ) السريعه ،
اولا ضعي في الخلاط البصل بعد ان تقطعيه الي ارباع صغيره حتي يسهل فرمه ،
ضيفي الحبهان ، ثم عصير الليمونه ، ملعقه الخل ، مرقه الدجاج ، الماء ، زيت الزيتون ،
تقدري تقولي هتضيفي كل المقادير ما عدا العسل ، واخلطيهم جيدا ،
بعد الخلط وتحول المكونات الي سائل غليط ، ضيفي العسل واضربيه مجددا ،
ثم احضري صينيه ورصي بها قطع الفراخ ثم ضيفي فوقها التتبيله
وقلبيها جيدا حتي تغطي كل قطع الفراخ وادخليها الفرن علي درجه حراره مرتفعه
واتركيها حتي تصبح جاهزه للاكل وستلاحظي اللون الذهبي علي قشره الفراخ الخارجيه وسيحافظ اللحم علي طريانه
يمكن ان تقدمي معها مكرونه بالصلصه ، وبالهنا والشفا ، قولولي رأيكوا .
