كلا منا يعرف جيدا فوائد الخضروات والفاكهة , وهناك امراض لا تعالج الا بالخضروات والفاكهة
ولكن من منا يحرص على تناولها بشكل منتظم , كل شخص اذا عانى من مرض ما اسرع فى اخذ الادوية والمضادات ,
ولا يخطر فى ذهن احد الذهاب الى التداوى بالتغذية السليمة والصحية ,
فالتغذية الصحية ليست فقط للوقاية بل هى ايضا للعلاج ,
واليكم أعزائي قراء موقع مقالات بعض الامراض التى تعالج بالخضراوات والفاكهة
امراض لا تعالج الا بالخضروات والفاكهة
1- أمراض القلب والشرايين
يجب على مرضى القلب والشرايين الابتعاد التام عن تناول الاطعمة الدهنية كالزبدة والقشدة والاجبان
والللحوم الدهنية , والسكريات , والكحولوتناول جميع الخضر والفاكهة والحبوب والاسماك والثوم
2- ارتفاع صغط الدم
يجب على مرضى ضغط الدم تخفيف استهلاك الملح او تبديله بالليمون او الملح الدايت , وتقليل شرب القهوة ,
وتناول الخضراوات الغنية بالبوتاسيوم مثل الكوسا و البروكلى والجزر والبطاطس و اللفت والبنجر و السبانخ
وايضا تناول الفواكه الغنية بالبوتاسيوم والكالسوم مثل المشمش والموز والتمر والبرتقال و البرقوق المجفف
و الزبيب و البطيخ , ويجب ايضا تناول الاسماك الدسمة ومشتقات الحليب التى تؤمن حاجة الجسم من الكالسيوم
الذى يلعب دورا رئيسيا فى عملية انقباض وتمديد الاوعية الدموية
3- فقر الدم
وهو نقص الهيموجلوبين الذى يعتبر المكون الرئيسى لكريات الدم الحمراء والذى يحمل الاكسجين للدم ,
وينصح بتناول الاطعمة الغنية بالحديد كالعدس والبندق و عين الجمل والبقدونس والخرشوف والردة والمشروم
( عيش الغراب / الفطر ) والبنجر والسبانخ و الملخوية والباذنجان والتفاح والموز .
ولتسهيل عملية امتصاص الحديد يجب تناول الاطعمة الغنية بفيتامين ( c ) مثل البرتقال والليمون والسلق والطماطم
والفلفل الاخضر والجريب فروت.
كما يجب تجنب تناول الشاى الاسود اثناء تناول الطعام او بعده مباشة حيث ان حمض التنيك الموجود فى
الشاى الاسود يعيق عملية امتصاص الحديد بالطعام.
4- الدوالى
ينصح بالمحافظة على الوزن العادى وتجنب البدانة وممارسة الرياضة . وتجنب الوقوف طويلا ,
وتجنب اكل البهارات . وتناول الاطعمة الغنية بالالياف مثل التفاح والعنب والبرتقال والخوخ و التمر
و الزبيب والبرقوق والمشمش و الجزر والسبانخ والكرفس و الخس و الفاصوليا و البطاطس و القرنبيط والذرة.
هذة هى اشهر الامراض التى يعتمد علاجها عن طريق التغذية السليمة , والتى تعجر الادويه وحدها على المعالجة بمفردها .
