طريقة عمل أرز أحمر بالفلفل
طريقة الرز دى مختلفة تماما عن اى طريقة اخرى الحقيقة انها عجبت كل اللى داقها ودى صور ليها وطرق تقديم مختلفة
ودى طريقة اخرى للتقدم
واليكى مقادير و طريقة الوصفة ( بجد الطعم كمان احلى من الشكل مليون مرة )
المقادير
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مُقطع قطع صغيرة
3 فلفل اخضر حار مُقطع قطع صغيرة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون و ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة شطة خشنة (حسب الرغبة)
1 كوب طماطم قطع مع العصير
3 كوب أرز مصري منقوع ومُصفى
2 كوب ماء أو مرق
الطريقة
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والفلفل مع التقليب لحوالي 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
– يُضاف الثوم، الكزبرة، الكمون والشطة مع التقليب. يُغطى الإناء ويُترك على النار لحوالي 10 دقائق.
– تُضاف الطماطم والأرز، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يُضاف الماء و يُتبل الأرز بالملح والفلفل، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى تمام نُضج الأرز.
– يوضع في طبق التقديم و يقدم.
– يوضع في طبق التقديم و يقدم
وهذه كانت طريقة عمل أرز أحمر بالفلفل يمكنك عزيزتي متابعة موقع مقالات الاطلاع على المزيد والمزيد من الوصفات الرائعة عبر موقعنا.
