هل قمت يوما بتبديل اطباق للغداء بالافطار كان تاكل مثلا البيض او الفول للغداء كنوع من التغيير، بالطبع حدث ذلك.
فما رايكم اليوم لو قمنا بالعكس واكلنا علي الافطار وجبات كنا غالبا ما ناكلها في الغداء كنوع من التغيير
ولقيمتها الغذائيه وما ستعطينا من طاقه لبقيه اليوم، فغالبا عندما ناكل وجبه افطار مشبعه نشعر بالامتلاء
والنشاط طوال اليوم.
1. الشوربة :
شوربه الخضروات غالبا ما تكون الافضل من شوربات الكريمه في الصباح.
2. البقوليات:
ان ايه نوع من البقوليات فوق التوست وجبه افطار شهيره جدا في انجلترا وكذلك في مصر، والبقوليات مع الازر شهيره في امريكا الجنوبيه وافريقيا، وذلك لان مزج البقول مع النشويات يعد وجبه كامله تعادل البروتين الحيواني، هذا بالاضافه الي ما تحتويه البقوليات من الياف تفيد الجهاز الهضمي وتقلل من الكوليسترول الضار.
3. الارز:
ان الشوفان ليس الوحيد الذي يمكن تناوله في الافطار فالارز له نفس القيمه ومن المفضل طهوه مسبقا لكسب الوقت
والاكتفاء بتسخينه في الصباح مع اضافه اللبن، الفاكهه، المكسرات أو البذور. ان الارز البني يحتوي علي 18 نوع
من الفيتامينات والمعادن اكثر من الارز الابيض ويساعدك علي الشعور بالامتلاء طولا اليوم وايضا الشعير والقمح.
4. السلطة:
بما ان الانسان عليه تناول من 8-10 حصص من الخضر يوميا فبدء اليوم بالسلطه يعد اختيار جيد، سلطه
مكونه من الطماطم والخيار والفلفل مع الليمون وزيت الزيتون اختيار هائل لافطار صحي مع اضافاتك المحببه
من البيض المسلوق او المكسرات او الحبوب او الفاكهه المجففه.
5. المشروم:
اضافه هائله للاومليت الكيش او الكريب او يمكن اضافته لتوست الجبنه فسعراته قليله جدا وغني بفيتامينات ب
والبوتاسيوم والسيلينيوم.
6. السمك:
من الطبيعي وجوده في الافطار الانجليزي وفي اسكتلندا وربما يكون من الصعب لدي البعض تناول السمك
في الصباح فياتي السمك المدخن كبديل لما يحتويه من اوميجا3 فيتامين د والسيلينيوم. فالسلمون المدخن
مع اي جبنه كريمي او مع البيض يصبح افطار كامل.
7. التوفو:
هو الافطار الاكثر شيوعا في النابان والهند نظرا لطرق المتعدده في طهوه فيمكن اكله مع الخضار
او بمفرده وهو غني بالاوميجا 3 بالبروتين وقليل السعرات.
8. الحمص:
صحي جدا ومشهور كافطار في الشام وتعتبر طحينه الحمص غنيه جدا بفيتامين ايه
واي ومضادات الاكسده والكالسيوم والحديد.
