سوف نرى هنا في موقع مقالات طريقة سهلة وبسيطة للتنوع فى ماكولات اللحوم وسنقدم وصفات لوجبات اللحوم المتنوعة فاللحوم من الماكولات السهلة التى تستطيع ات تنوع فيها للحصول على وجبات مختلفة
وسنبدأ هنا بعمل نوعين مختلفين من اللحمة
اولا: لعمل الكفتة
المقادير:
- كيلو من اللحم المفروم
- نصف كوب من الخبز المحمص المقطع الى اجزاء صغيرة
- بيضة كبيرة
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- بصلة واحدة مفرومة
- ملح وفلفل وبهارات
- ثلاث فصوص ثوم
طريقة العمل
- يتم خلط جميع المقادير السابقة معا خلط جيدا حتى تتمازج جميع المكونات معا بشكل جيد وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة.
- يتم تشكيل كور من الكفتة وتوضع فى صاج مدهون بالزيت
- ويتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة ونضع الكفتة فيه لمدة من 20 الى 30 دقيقة
- ثم توضع فى طبق ويمكن ان تزين بالقدونس ويمكن تقدمها مع المكرونة وبالهنا والشفا.
ثانيا: لعمل الشاورمة
المقادير
- نصف كيلو ستيك لحم بقرى مقطع شرائح طولية
- اربعة عيش فرنساوى
- 2 فلفل اخضر مقطع
- بصلتين مقطعتيين حلقات
- فصين ثوم مفروم
- ملعقتين زيت ذرة
- ملعقتين مايونيز
- ملح بفلفل اسود
- شرايح طماطم
- جبنه مودزريلا
طريقة العمل
نضع بالصينية الزيت ثم يسخن الزيت ونضع بها اللحمة حتى يتغير لونها ونضع عليها الملح والفلفل الاسود لتتبيل اللحمة بعد ذلك نضع عليها البصل والفلفل الاخضر وتترك على النار حتى يستوى اللحم ثم نحضر صينية اخرى ونضع بها المايونيز والثوم المفروم بعد ذلك نقسم العيش الفرنساوى الى نصفين ونضع به المايونيز مع الثوم ثم نضع عليهم اللحم ونضع فوقهم شرائح الطماطم والجبن المودزيلارا ونقم بعد ذلك بتحميص السندوتش (حسب رغبتك)
ويقدم ساخنا بالهنا والشفا.
كما عرضنا اليوم وصفات لوجبات اللحوم مثل الكفتة والشاورمة سوف نعرض فيما بعض ان شاء الله بعض النماذج الاخرى للاكلات المتنوعة سواء للحوم او غيرها
