مكرونة مع الدجاج المقلي
المقادير
- كيس معكرونة دجاج فيليه
- 1 كوب من شرائح رقيقة فلفل أخضر
- 1 كوب بصل حلقات
- 2 كوب خضار مشكل
- 3 * بصل أرباع صغيرة
- ¼ كوب زيت زيتون
- نص كأس الكزبرة المفرومة
- ¼ كوب صلصة الصويا
- 2 ملعقة طعام صلصة الكاتشب
- 3 ملاعق كبيرة رشة ملح و سكر
مكونات الدجاج:
- 1 ملعقة صغيرةمسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- البصل المبشور
- 2 ملعقة طعام خل
- 2 ملاعق طعام من اللبن الزبادي
- 3 * ملعقة طعام عصير الليمون
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة و نصف فلفل اسود
طريقة الطبخ
- تقطع كل شريحة دجاج الى ثلاث قطع واضغط عليها بالمطرقةثم تحمر فى الزيت .
- اخلطيهم مع بعض وتصب كميات التتبيله على الدجاج
- ضع الزيت في مقلاة كبيرة، ثم يضاف البصل والخضروات بالتدريج مع ارتفاع الحرارة حتى ينضج ثم يضاف المرقه والكزبرة وتقلب وتترك جانبا
- تسلق المكرونة السباغيتي وتصفى وتشطف بالماء البارد
- إضافة المكرونه على خليط الخضار وتقلب جيدا على النار
- . ثم تسكب في طبق وتزين بقطع من الدجاج ويقدم الـ مكرونة مع الدجاج المقلي ساخنا
