البطيخ من الفواكه الصيفية التي يحبها الجميع فهي تعطي الجسم الألياف الغذائية و الماء الذي يحتاجه طوال فترة الصيف، كما أنه يقلل من ارتفاع درجة الحرارة الذي نشعر به، كما أن البطيخ له طعم حلو و لذيذ و يشرب أيضًا في شكل عصير يحبه أغلب الناس، بالإضافة إلي ذلك إن فوائد بذور البطيخ الصحية كثيرة، و من أهمها أنه يحسن صحة القلب و يقوي جهاز المناعة و يحمي من السرطان، كما أنه يعزز صحة الكبد و يحمي من الشيخوخة المبكرة، و يحسن ايضًا من صحة الجهاز الهضمي و مفيد للحوامل و العديد من الفوائد الأخري التي يقدمها البطيخ.
يعتقد معظم الناس أن بذر البطيخ ليس له أهمية و يتخلصون منه عند تناول البطيخ، و لكن هذا اعتقاد خاطئ لان هذه البذور تمدنا بالكثير من الفوائد الغذائية، و تأتي بذور البطيخ بلونين مختلفين هما اللون الابيض و الاسود و لكن البذور السوداء هي التي تحمل العناصر المفيدة و هي التي تمدنا بالفوائد الصحية.
تحتوي بذور البطيخ علي كمية كبيرة من البروتين و الأحماض الأمينية حيث أن تناول كوب واحد فقط من بذر البطيخ يعطيك ٦٠ في المئة من الكمية التي يحتاجها جسمك يوميًا من البروتين.
كما أن بذور البطيخ تحتوي علي السعرات الحرارية حيث ان كوب واحد يحتوي علي ٦٠٠ سعرة حرارية.
بذور البطيخ أيضا تحتوي علي العديد من المعادن مثل البوتاسيوم و المغنسيوم و المنجنيز و الزنك و الحديد و النحاس و الفسفور.
كما أنها تحتوي علي الفيتامينات مثل فيتامينات ب، فضلا عن وجود الأحماض الدهنية مثل أوميجا 3 و أوميجا 6.
يمكن تناول بذور البطيخ بأكثر من طريقة حيث يمكن ابتلاعها كما هي، كما يمكن أن تؤكل محمصة، و مملحة.
و كذلك يمكن ايضًا تناول الزيت الذي يستخرج منها و الذي يسمي زيت بذور البطيخ.
ما هي أهم فوائد بذور البطيخ الصحية ؟
من أهم فوائد بذور البطيخ الصحية أنها تساعد علي النمو السليم، كما أنها مفيدة لصحة البشرة و الشعر، و بذور البطيخ أيضًا تعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم و تقليل نسبة السكر أيضا.
كما أنها تزيد من مستويات الطاقة في الجسم و تقلل من ضغط الدم المرتفع.
و كذلك تمنع هشاشة العظام و العديد من الفوائد الاخري التي سوف نتحدث عنها في هذه المقالة.
١- بذور البطيخ تزيد مستويات الطاقة في الجسم
كما قلنا أن كوب واحد من بذور البطيخ يمدنا بحوالي ٦٠٠ سعرة حرارية و بالتالي فهو يمد الجسم بالطاقة بشكل كبير.
فضلاً عن وجود الأحماض الدهنية المختلفة في بذور البطيخ التي تعمل علي زيادة مستويات الطاقة في الجسم بشكل كبير.
بذور البطيخ أيضًا تعمل علي زيادة التمثيل الغذائي في الجسم و الاستفادة من العناصر الغذائية التي نتناولها و بالتالي إمداد الجسم بالطاقة.
اقرأ ايضًا: فوائد الحبهان الصحية و علاجها لعديد من الأمراض
٢- بذور البطيخ مفيدة لمرضي السكر
بذور البطيخ مفيدة لمرضي السكر حيث انها تعمل علي تنظيم نسبة السكر في الدم عن طريق زيادة حساسية الانسولين.
كما أنها تعمل علي تقليل الضغط علي البنكرياس و تحسين عمله.
كما أن احتواء بذور البطيخ علي المغنسيوم يساعد في تنظيم نسبة السكر عن طريق إبطاء إطلاق و خروج سكر الجلوكوز إلي مجري الدم.
٣- فوائد بذور البطيخ الصحية تقلل مستوي الكوليسترول في الدم
تحتوي بذور البطيخ علي الكثير من الألياف الغذائية.
كما أنها تتميز بوجود الأحماض الدهنية و هو ما يساعد في تقليل الكوليسترول الضار.
و هو المسئول عن زيادة نسبة الكوليسترول و تراكم الدهون في الأوعية الدموية و حدوث الأمراض.
كما أن بذور البطيخ تزيد من نسبة الكوليسترول المفيد.
و هو ما يعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم و حماية القلب من تصلب الشرايين و غيرها من الأمراض.
اقرأ ايضًا: فوائد فاكهة اللونجان : تحارب الأرق و تساعد علي التئام الجروح
٤- فوائد بذور البطيخ الصحية تقوي جهاز المناعة
بذور البطيخ تقوي جهاز المناعة بشكل كبير و ذلك بسبب وجود فيتامينات ب المختلفة التي تعمل علي تقوية جهاز المناعة.
كما أن بذور البطيخ تحتوي علي العديد من مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات و التي لها دور كبير في مواجهة الشوارد و الجذور الحرة و منع الكثير من الأمراض و علاجها.
٥- بذور البطيخ مفيدة لصحة العظام
تحتوي بذور البطيخ علي كمية كبيرة من الكثير من المعادن التي لا حصر لها و التي تفيد العظام بشكل كبير و تمنع هشاشتها.
كما أنها تساعد علي إصلاح كسور العظام بسهولة و من أهم هذه المعادن، المغنسيوم و الحديد و النحاس و الزنك و الفسفور.
اقرأ ايضًا: فوائد النحاس للجسم : 10 فوائد سوف تتعرف عليها لأول مرة
٦- فوائد بذور البطيخ الصحية تقلل ضغط الدم المرتفع
تحتوي بذور البطيخ علي أحماض أوميجا 3 الدهنية و هي أحماض لها القدرة علي تقليل ضغط الدم المرتفع و حماية القلب.
كما أن بذور البطيخ تحتوي علي الارجنين و هو أيضا يساعد في تقليل ضغط الدم المرتفع.
وجود البوتاسيوم و المغنسيوم أيضًا في بذور البطيخ يعمل علي تقليل ضغط الدم المرتفع عن طريق توسيع الأوعية الدموية و زيادة راحتها و التقليل من صلابتها التي تسبب ارتفاع ضغط الدم.
٧- بذور البطيخ مفيدة لصحة الأعصاب
من المعروف أن النشاط العصبي مرتبط بفيتامينات ب المختلفة.
و بذور البطيخ تحتوي علي مجموعة كبيرة من فيتامينات ب مثل الثيامين و حمض الفوليك و الريبوفلافين و النياسين.
هي فيتامينات تعمل علي تحسين صحة الجهاز العصبي و تنظيم النواقل العصبية و الحماية من العديد من الأمراض المرتبطة بالأعصاب.
٨- فوائد بذور البطيخ الصحية تحسن صحة الشعر
تحتوي بذور البطيخ علي العديد من العناصر و المغذيات المفيدة لصحة الشعر..
حيث أنه يحتوي علي البروتينات و الأحماض الأمينية و هي مواد مهمة لنمو الشعر و زيادة طوله و كثافته و حمايته من الضعف و التساقط.
تحتوي بذور البطيخ ايضًا علي النحاس الذي يعزز لون الشعر و يبقيه لامعا متألقا.
كما أن وجود المغنسيوم في البطيخ يعمل علي منع تقصف و هيشان و كسر الشعر.
اقرأ ايضًا: فوائد البطيخ الصحية : حقائق غريبة عن البطيخ
٩- بذور البطيخ مفيدة لصحة البشرة
كما قلنا أن بذور البطيخ تحتوي علي الكثير من الأحماض الدهنية مثل أوميجا 3 و أوميجا 6 و هي مواد مفيدة للبشرة حيث انها تعمل علي ترطيب البشرة و تغذيتها.
احتواء بذور البطيخ علي مضادات الأكسدة أيضا يحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة و ظهور التجاعيد.
كما أن تطبيق زيت بذور البطيخ علي البشرة بطريقة مباشرة يساعد علي تطهير البشرة و حمايتها من ظهور حب الشباب و الوقاية من انسداد مسام البشرة.
١٠- فوائد بذور البطيخ الصحية تساعد في النمو السليم
النمو الطبيعي و السليم يرتبط دائما بوجود البروتينات و الأحماض الأمينية في الطعام.
تحتوي بذور البطيخ علي كمية كبيرة من البروتين و الأحماض الأمينية.
حيث أن تناول كوب واحد فقط من بذر البطيخ يعطيك ٦٠ في المئة من الكمية التي يحتاجها جسمك يوميًا من البروتين و هو ما يساعد في النمو و التطور بشكل سليم.
ها هي أفضل فوائد بذور البطيخ الصحية حيث أنها تعمل علي تقوية جهاز المناعة و تنظيم نسبة السكر في الدم كما أنها تحمي العظام من الضعف و تعمل علي تقليل ضغط الدم المرتفع.
بذور البطيخ أيضًا تزيد من مستويات الطاقة في الجسم.
كما أنها مفيدة لصحة الأعصاب و تعمل علي تعزيز صحة كلا من الشعر و البشرة.
فضلاً عن أنها تساعد في النمو و التطور السليم، بذور البطيخ أيضا لها دور في تقليل نسبة الكوليسترول و الدهون و حماية القلب.
المصادر
https://www.organicfacts.net/watermelon-seeds.html
اقرأ ايضًا: فوائد فاكهة الرامبوتان الخارقة و علاجها للكثير من الأمراض
